Шампиньоны в кляре
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 293 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
Интересный рецепт вкусной и необычной закуски - читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски.
Состав:
- Шампиньоны — 200 г (выбирайте мелкие, аккуратные грибочки)
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Мука — 50 г
- Панировочные сухари — 50 г
- Растительное масло — 1-2 стак. (количество масла зависит от вашей емкости для жарки. Грибы должны плавать в масле)
- Соль, перец — - По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Шампиньоны помойте, очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде (варите 10 минут).
-
Яйца взбейте в глубокой миске вместе с молоком.
-
Отваренные грибы опустите в яичную смесь.
-
После этого грибы обваляйте в муке.
-
Затем еще раз обмакните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях.
-
Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
На заметку
Шампиньоны в кляре - это закуска, которая подойдет вегетарианцам и обязательно придется по вкусу гурманам. Сочные, горячие грибочки в хрустящем кляре произведут фурор на любом фуршете. Удивите друзей и побалуйте себя - узнайте, как приготовить шампиньоны в кляре! ;)
Видео
шампиньоны 5 шт. • лук (репчатый) 2 шт. • огурец соленый 1 шт. • яблоки 1 шт. • сметана 50 г • зелень 3 веточка • сыр (твердый) 50 г • масло оливковое 1 ст.л. • масло сливочное 20 г...
25 мин
Мы почему-то привыкли, что шашлык - это обязательно мясо. А ведь запечь на мангале можно и рыбу, и овощи, и даже грибы. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить шампиньоны...
180 мин
Есть такие универсальные закуски, которые хоть к картофельному пюре добавляй, хоть на фуршетный стол подавай. Жареные шампиньоны аl Аjillo как раз из такого разряда. Загадочный термин...
30 мин
Таких вкусных шампиньонов вы еще не едали - убедись сама! Сказать, что шампиньоны на костре это объедение, значит, ничего не сказать. Это супер вкусно! А еще сытно и полезно. Ведь наш...
35 мин
Сезон шампиньонов начался еще в мае и будет длиться до конца осени. Поэтому у вас есть еще достаточно времени, чтобы насладиться этими вкусными дарами природы. Опытный грибник знает,...
20 мин
Кроме всеми любимых шашлыков и колбасок-гриль, не лишним на природе, столе будут и овощи в свежем или запеченном виде. Предлагаю рецепт, как приготовить шампиньоны гриль. Отличная сытная...
60 мин
Комментарии
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Antutr, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Сегодня приготовила шампиньоны в кляре!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Этот рецепт чем-то похож на золотистые грибы в кляре с зеленым луком. Я правильно поняла?
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибочки за вкусняшку
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))