Шампиньоны запеченные в сметанно-сырном соусе
- Общее время: 40 мин
- 3 порции
- Калорий: 40 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
Это простое, но довольно вкусное блюдо. Готовится легко и быстро
Состав:
- шампиньоны 500 г
- луковички 2 шт.
- сметана 250 г
- сыр твердый (у меня была гауда) 100 г
- вино белое сухое (не обязателньо) 50 мл
- бульон (овощной, мясной) 100 мл
- соль, перец, зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, что у вас есть:wink:)
Как приготовить
-
Поставить разогреваться духовку до 200 градусов. Пока она будет разогреваться, подготовим грибы. Лук нарезать квадратиками, шампиньоны, если большие, то порезать пополам или на четвертинки.
-
Сыр потереть на терке и смешать со сметаной.
-
Разогреть в сковородке 2 ст. л. масла. Обжарить лук с шампиньонами.
-
Добавить бульона (и вина) и потушить минуты 3-4. Добавить 2/3 сметанно-сырной смеси. Посолить, поперчить. Порубить немного зелени и добавить к грибам.
-
В форму для запекания переложить грибы. Сверху выложить остаток сметанно-сырной смеси.
-
Отправить в духовку на минут 15. За это время сыр запечется до золотой корочки. Готовые грибочки посыпать зеленью.
-
Вот пожалуй и все
-
Я подавала с этой картошкой, получилось очень вкусно в сочетании
-
Приятного аппетита
Видео
Предлагаю вам приготовить простое и очень вкусное блюдо - шампиньоны в сырном кляре. Готовится эта закуска очень быстро, понравится и вашим родным, и гостям. Моему сыну очень понравились...
35 мин
шампиньоны • панировочные сухари • яйца • соль • перец • масло растительное...
30 мин
Запеченные в духовке шампиньоны, фаршированные яйцом и зеленью, под хрустящей сырной корочкой, такая закуска украсит любой стол....
35 мин
Есть такие универсальные закуски, которые хоть к картофельному пюре добавляй, хоть на фуршетный стол подавай. Жареные шампиньоны аl Аjillo как раз из такого разряда. Загадочный термин...
30 мин
Из шампиньонов можно приготовить огромное количество блюд. Наверное, рецепт шампиньонов отварных известен всем, но я все-таки поделюсь с вами секретом, как отварить шампиньоны прав...
30 мин
Интересный рецепт вкусной и необычной закуски - читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски....
30 мин
Комментарии
Пошла пробовать…)))))
Супер!
Какая у Вас Фантазия!!!
Рецептик супер!!:)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду шампиньоны запеченные в сметанно-сырном соусе.
Недавно готовила cookeveryday.ru/goryachee/griby/zapechennye-shampinyony, так мне даже не осталось)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .