Картофельные клецки с томатным соусом

Рецепт картофельных клецек с томатным соусом
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 50 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 160 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Попробовала это блюдо у подруги, очень вкусно, мои дети просто обажают. Сначала я леплю клецки из картофельного пюре, затем делаю томатный соус с фаршем. В конце все посыпаю тертым сыром. Пальчики оближешь!

Состав:

  • 1 1/2 стак. картофельного пюре
  • 1/2 стак. муки
  • 50 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • соль
  • 4 помидора
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 300 г говяжьего фарша
  • 70 г сыра
  • 2 ст.л. сливочного масла

Как приготовить

  1. Сварить картофель. Приготовить картофельное пюре. Отставить.

  2. Помидоры ошпарить кипятком. Очистить кожицу. Нарезать помидоры кубиками. Нарезать мелко лук, порубить чеснок.

  3. На сливочном масле обжарить лук, добавить чеснок и нарезанные томаты. Добавить томатную пасту, накрыть крышкой тушить 15-20 минут.

  4. Добавить фарш, разбить деревянной лопаточкой фарш, чтобы получилась более однородная масса. Посолить, приправить перцем. Накрыть крышкой, продолжать тушить.

  5. Тем временем приготовить клецки. В картофельное пюре добавить слегка взбитые яйца, растопленное сливочное масло и соль. Перемешать. Добавить муку. Перемешать до однородности.

  6. В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Набирать чайной ложечкой маленькие порции полученной массы из картофельного пюре и опускать из в кипящую воду. Как только клецки всплывут (через 5 минут) вынуть их шумовкой.

  7. Разложить по тарелкам. Полить томатным соусом с фаршем. Посыпать натертым сыром.

Комментарии

3.5 / 5
Лыкова Лера
Лыкова Лера

Шикарный рецепт картофельных клецек с томатным соусом!
Приготовила мужу на день варенья!

Тоня Дариманова
Тоня Дариманова

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит картофельные клецки с томатным соусом.

Саша Табелова
Саша Табелова

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

inears
inears

Сегодня первый раз готовила картофельные клецки с томатным соусом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

irisha
irisha

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Маша Бакусова
Маша Бакусова

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

alesya80
alesya80

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

petina_84
petina_84

Можно похвастаюсь? Сделала клецки со шпинатом и сыром - так здорово!

Евгения Алейникова
Евгения Алейникова

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

areshina_86
areshina_86

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

eddoctoup1985
eddoctoup1985

Супер все получилось

Градова Анюша
Градова Анюша

Kalinovskaya_81, замечательный рецепт картофельных клецек с томатным соусом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

umucuples
umucuples

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

pursact
pursact

Я делала картофельные клецки с томатным соусом к приезду родственников.Все съели!!!

marmeladnaya_84
marmeladnaya_84

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
kalinovskaya_81, ваш рецепт картофельных клецек с томатным соусом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

solomatina_72
solomatina_72

Картофельные клецки с томатным соусом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

ahotchick1975
ahotchick1975

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

katarina79
katarina79

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

duterkesu
duterkesu

Хороший рецепт!!!

Гибадуллина Диана
Гибадуллина Диана

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Картофельные ньокки пошагово

Ньокки - небольшие клецки овальной формы. Классическое итальянское блюдо. Подавать можно просто с оливковым маслом и сыром Пармезан или с томатным соусом для макарон, как гарнир или...

1 ч

Клецки Пикантные с фото

Если вы не знаете, чем удивить своих родных, вы попали по адресу. Мы хотим поделиться с вами рецептом очень сытного и вкусного блюда, которое пришло к нам из Европы. Клецки обычно готовят...

1 ч

Рецепт золотых клецек

Венгерский десерт Золотые клецки легко воспроизвести в домашних условиях по рецепту с фото. Нежнейшее лакомство из дрожжевого теста можно сочетать с любыми орехами и сахаром....

60 мин

Как приготовить клецки из муки

Мука пшеничная 6 ст.л. • Молоко 100 г • Яйца куриные 2 шт. • Масло сливочное 30 г • Лук репчатый 1 шт. • Тмин 1 ч.л....

20 мин

Сырные клецки

Сырные клецки - это универсальное блюдо, которое можно подать и к сладкому столу с любимым вареньем или сладким соусом, и применить для готовки первых блюд. Изначально данная закуска...

30 мин

Клецки

Картофель 500 г • Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Соль 1 щеп • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 1 ст.л....

20 мин