Спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами
- Общее время: 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 437 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт макарон и паста
Состав:
- Оливковое масло 0,3 стак.
- Чеснок 1 головка
- Лук репчатый 1 головка
- Коринка 1/2 стак.
- Мангольд 900 г
- Вода 1/2 стак.
- Спагетти 450 г
- Греческие маслины 1/2 стак.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Очистите чеснок и порежьте на очень тонкие кусочки.
-
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и выложите чеснок. Готовьте, помешивая, до золотистого цвета, примерно 3 минуты. Ложкой с дырками переложите на бумажное полотенце.
-
В эту же сковороду выложите мелко нарезанный лук и готовьте примерно 3-5 минут до мягкости. Затем добавьте коринку и готовьте еще 1 минуту.
-
В сковороду с луком добавьте стебли мангольда, воду и 0,75 чайные ложки соли и перца. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне до мягкости примерно 5 минут. Затем добавьте листья мангольда, снова накройте крышкой и готовьте до мягкости еще 5 минут.
-
Тем временем, сварите спагетти в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности. Слейте воду, оставив 1 стакан.
-
Выложите спагетти в сковороду и добавьте нарезанные маслины, 0,5 стакана воды из-под спагетти, посолите и поперчите. По необходимости добавьте еще воды. Посыпьте чесночными чипсами и подавайте.
На заметку
По желанию можете посыпать измельченной фетой.
По-итальянски примавера означает весна! Давайте приготовим легкое итальянское блюдо с весенними овощами кабачками, сладким перцем, зеленым горошком, морковью. Желаю всем весенней легкости,...
25 мин
спагетти • 3 свежих яйца • 200г бекона • сыр пекорино • сыр пармезан • оливковое масло • зубчик чеснока • молотый перец • соль • сливки...
40 мин
Нежный сырно-сливочный соус слегка ароматизирован розмарином и дополнен кусочками рыбного филе. Все вместе замечательно подходит к спагетти или другой длинной пасте....
1 ч 20 мин
спагетти — 400 г • опята — 320 г • ветчина — 80 г • лук репчатый — 1 шт. • сыр • масло сливочное — 100 г • масло растительное — 45 мл • черный перец • соль • зелень...
35 мин
Для быстрого обеда, если у вас совсем мало времени на готовку, отлично подойдут спагетти с сыром! Приправите оливковым маслом, специями - и вкусный и сытный обед или ужин у вас на...
20 мин
Комментарии
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Обалденно, вкусно! anna87, вы кудесница!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
anna87, ваш рецепт спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Anna87, спасибо.
Вчера попробовала спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами сделать.
Все получилось.
Заприметила новый рецепт спагетти с лососем cookeveryday.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-s-lososem, но вот еще руки не дошли.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Коллега приготовила спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами.
Никогда вкуснее спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами не пробовала!!!
Всем советую.
АААААА как вкусно глядя на спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами слюнки потекли ручьем!!:D
Делала спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами
Готовила спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Anna87, рецепт замечательный! Спасибо!
Нямка нямнямка…