Говядина с грибами и картошкой в духовке
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 11 порций
- Калорий: 110 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Домашние рецепты
- Рецепты в духовке
Вкусное и сытное блюдо на каждый день. Для разнообразия можно использовать различные грибы и менять приправы и специи.
Состав:
- Говядина - 500 г
- Картофель - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Базилик, майоран - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для смазывания формы
- Петрушка - для подачи
Как приготовить
-
Говядина с грибами и картошкой в духовке - классическое сытное блюдо для разнообразия домашнего меню. В этом блюде есть возможность экспериментировать, получая новые вкусы. Можно выбирать разные специи, использовать не обязательно шампиньоны, подойдут и другие грибы. Также можно в конце приготовления посыпать блюдо сыром.
-
Для приготовления нашего блюда подготовить необходимые продукты из списка.
-
Говядину нарезать небольшими кусочками, сложить в миску, добавить соль и перец. Можно также использовать приправу для мяса. Мясо перемешать и отставить в сторону.
-
Картошку почистить и тонко нарезать кружочками. Толщина кружочков - 3-4 мм. В миску к картофелю добавить соль, сметану, базилик и майоран. Можно взять и другие травы.
-
Лук нарезать соломкой, шампиньоны - тонкими пластинками.
-
Форму смазать растительным маслом, выложить мясо, а сверху разложить репчатый лук.
-
Внахлест разложить шампиньоны, так как при термической обработке они уменьшаются в объеме. Сверху грибы посолить и посыпать майораном.
-
Сверху грибов выложить картофель.
-
Поставить говядину с грибами и картошкой в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовить блюдо 1 час, пока картофель не зарумянится.
-
Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой.
-
Разложить блюдо по тарелкам и приглашать всех к столу.
-
Приятного аппетита!
Видео
За приготовление целой утки возьмется не каждая хозяйка, ведь многие ошибочно полагают, что птица получится жесткой, со специфическим запахом. Классическая утка с яблоками — блюдо,...
3 ч
Гусь, запеченный целиком, - это блюдо всегда было и будет украшением праздничного стола. Румяный, ароматный и очень вкусный гусь обязательно у вас получится, если вы воспользуетесь...
960 мин
говядина (вырезка) 500-700 г • шампиньоны 300-400 г • лук 3 шт. • тесто слоеное 1 упаковка • масло подсолнечное (для обжарки) • соль • перец черный (горошком) • масло сливочное • молоко...
1 ч
Очень нежная, аппетитная и ароматная перепелка в духовке в домашних условиях с чесноком, зеленью и специями прекрасный вариант горячего блюда на праздничный стол. Идеальна для Нового...
50 мин
Я готовлю это мясо. страшно подумать! 10 лет! (как годы-то летят Безумно вкусное и безумно любимое нашей семьей! Бородинский хлеб дает такой незабываемый вкус и консистенцию соусу!...
1 ч 15 мин
Чаще всего целого индюка готовят к рождеству. Несомненно, это блюдо для большой компании и шумного застолья. Традиция эта пришла к нам из Америки, где индейка стала традиционным бл...
3420 мин
Комментарии
Ириша, спасибо большое, за вкусный превкусный говядина с грибами и картошкой в духовке!!!
Это мой самый любимый рецепт говядины с грибами и картошкой в духовке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сделала говядину с грибами и картошкой в духовке всё было очень вкусно отличный рецептик
Ириша, здесь новое блюдо говядина по-русски cookeveryday.ru/goryachee/myaso/govyadina-po-russki.
Ириша, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Отличный вариант приготовления говядины с грибами и картошкой в духовке.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Прочитала, надо попробовать.
Я приготовила сегодня говядину с грибами и картошкой в духовке, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ириша!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Ириша! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Сейчас буду готовить говядину с грибами и картошкой в духовке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)