Картофель, фаршированный мясным фаршем
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 403 ккал
- Еврейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощей
- Рецепт еврейской кухни
Состав:
- Картофель 1 кг
- Говядина 300 г
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сметана 2 столовые ложки
- Укроп по вкусу
- Черный душистый перец по вкусу
- Соль по вкусу
Оборудование:
Мясорубка механическая
Как приготовить
-
Отобрать крупные картофелины, хорошо промыть, залить кипятком, посолить и варить до полуготовности, затем очистить, срезать верхушки с одной стороны и ножом с острым концом осторожно вынуть сердцевину.
-
Мясо (говядина или свинина) пропустить через мясорубку вместе с извлеченной картофельной мякотью, добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, молотый душистый перец, посолить. Все хорошо перемешать.
-
Полученный фаршем начинить клубни и закрыть срезанными верхушками.
-
Плотно уложить картофель в чугунок, залить бульоном или водой и тушить на слабом огне до готовности.
-
Заправить томатным соусом, мукой и сметаной.
На заметку
Подготовить картофелины для фаршировки не сложно углубление в клубне можно вырезать ножом с острым концом или десертной ложкой.
Наверняка каждая хозяйка хоть раз готовила фаршированный перец. Но не каждая знает, что для начинки совсем не обязательно использовать мясо. Ее можно сделать из овощей и сыра. Получается...
120 мин
Вкусное и сытное горячее без лишних заморочек! Что можно проще и быстрее приготовить на ужин, чем тушеные капусту с картофелем и фаршем. Тем не менее блюдо получается довольно-таки...
50 мин
сыр — 50 г • чеснок — 4 зубчик • картофель — 4 шт. • сливки — 50 мл • укроп • петрушка • черный перец • соль...
35 мин
чеснок - 2 зубчика • перец острый зеленый - ¼ шт. • кабачки молодые - 200 г • помидоры - 400 г • морковь - 200 г • петрушка зелень - 1 шт. • лук-порей - 1 шт....
2 ч
Картофель 4 кг • Пшеничная мука 4 столовые ложки • Свиной фарш 1 кг • Сода щепотка • Яйцо куриное 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Растительное масло 50 мл • Грибы 300 г • Сметана 20%-ная...
40 мин
Мы все любим картошку в любом виде. И картофель в кляре - не исключение. Особенно это блюдо нравится детям....
1 ч 5 мин
Комментарии
Светлана — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить картофель, фаршированный мясным фаршем!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт картофеля, фаршированного мясным фаршем!
Светлана, большое спасибо за рецепт картофеля, фаршированного мясным фаршем!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо, Светлана за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Довольна cookeveryday.ru/goryachee/ovoschi/perets-farshirovanny-risom-kuritsei-i-perchikom-chili. Попробуйте приготовить.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить картофель, фаршированный мясным фаршем.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Когда в первый раз попробовала картофель, фаршированный мясным фаршем, мне не понравилось.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Приготовила вкусно
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Мама сделала картофель, фаршированный мясным фаршем!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))