Соу барбекю для креветок на гриле
- Общее время: 90 мин
- 4 порции
- Калорий: 137 ккал
- Средиземноморская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощей
- Простые рецепты
- Рецепт средиземноморской кухни
Состав:
- Масло канолы 2 ч.л.
- Лук репчатый 240 г
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 3/4 стак.
- Соус чили 1/2 стак.
- Красный винный уксус 2 столовые ложки
- Молотый перец чили 2 ч.л.
- Кока-кола 340 мл
- Перец халапеньо 1 шт.
Оборудование:
Сотейник, Блендер
Как приготовить
-
Разогрейте масло в небольшом сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Готовьте, помешивая, 2 минуты, пока лук не станем мягким. Добавьте воду, соус чили, уксус, молотый чили, кока-колу и мелко нарезанный халапеньо. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 12 минут, пока объем не уменьшится до 1,5 стаканов.
-
Перелейте половину соуса в блендер и измельчите. Перелейте в банку. Повторите тоже самое с оставшимся соусом. Храните в холодильнике.
На заметку
Этот соус больше подходит для макания, а не для смазывания перед жаркой. Попробуйте этот соус с креветками на гриле.
рецепт создан мной на основе великолепного соуса шеф-повара ресторана Гурман в Нью-Йорке. Получился отличный нежный, бархатный суп-пюре с креветками! Угощайтесь!...
30 мин
Лето - сезон барбекю, и может показаться, что вегетарианцам этого не хватает. На самом деле жарить на гриле можно все что угодно - овощи, грибы и тофу....
20 мин
Оригинальное название рецепта - An elegant fish shrimp mousse Это блюдо оправлывает свое назввание, оно по настоящему элегантное и на вкус и на вид...
2 ч 30 мин
большие креветки — 12 шт. (общий вес около 500 г) • кетчуп — 125 мл • хрен — 2 ст.л. • лимонный сок — 2 ст.л. • соус Вустершир — 2 ч.л. • острый перечный соус — 1/4 ч.л....
15 мин
Такие шашлычки можно приготовить и из смеси "морской коктейль", нанизав на шпажку мидии, маленьких осьминогов, кусочки кальмаров и те же креветки....
1 ч
Комментарии
Соу барбекю для креветок на гриле просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Dmitrieva_85, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо dmitrieva_85
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Только что доела соу барбекю для креветок на гриле!!! очень вкусно!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила суп-пюре из креветок гурман. Приятного аппетита!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Увидев рецепт соу барбекю для креветок на гриле и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Dmitrieva_85, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Я сделала соу барбекю для креветок на гриле, все получилось очень даже..!
dmitrieva_85, спасибо большое!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Приготовила соу барбекю для креветок на гриле по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Старый добрый рецепт.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.