Тушеная капуста под соусом

Рецепт тушеной капусты под соусом
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 583 ккал
  • Польская кухня
  • Простой рецепт

Существует множество рецептов тушеной капусты, и какая хозяйка не любит экспериментов? В этот раз, приготовила капусту по совершенно новому рецепту, и удивительно, но получилось вкусно и пикантно. Пикантность добавили соусы и специи, которыми можно поиграть и сделать это блюдо адаптированным под ваш вкус.

Состав:

  • Говяжий фарш 500 г
  • Свиной фарш 500 г
  • Капуста белокочанная 1300 г
  • Лук репчатый (100г) 2 шт.
  • Морковь 200 г
  • Сметана 200 г
  • Итальянский соус 20 мл
  • Кинза (кориандр) 20 г
  • Укроп 20 г
  • Французский соус 20 мл
  • Чесночный соус 20 мл
  • Петрушка 20 г

Как приготовить

  1. Обжарить фарш на растительном масле, лучше использовать фарш домашнего приготовления, а если такого нет, то используйте покупной.

  2. Нарезать лук и морковь.

    тушеная капуста под соусом
  3. Немного обжарив фарш, добавить в него лук и морковь.

    тушеная капуста под соусом
  4. Нарезать кубиками капусту.

    тушеная капуста под соусом
  5. Добавить капусту в фарш и слегка обжарить.

    тушеная капуста под соусом
  6. Переложить в казан или глубокую посуду для тушения, чтобы ничего не вываливалось на плиту.

    тушеная капуста под соусом
  7. Готовим соус: Смешать сметану, чесночный, итальянский и французский соусы.

    тушеная капуста под соусом
  8. Соус добавить в капусту, туда же добавить и специи. Специи и соль добавляйте по вкусу. Тушить в течение 15 мин

    тушеная капуста под соусом
  9. Подавать горячим, добавив свежую зелень.

Комментарии

4.7 / 5
Потапенко Светлана
Потапенко Светлана

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

latyshova_73
latyshova_73

Большое спасибо за рецепт!
тушеная капуста под соусом просто супер!!!

Лоскутова Вика
Лоскутова Вика

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Сенников Полина
Сенников Полина

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

ongeralin
ongeralin

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

baida_70
baida_70

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

petina_84
petina_84

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для тушеной капусты с кукурузой, курагой, черносливом.

rurtinser1976
rurtinser1976

Обязательно попробую тушеную капусту под соусом, это вкусно.

olga95
olga95

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Вера Кашицына
Вера Кашицына

Сижу сейчас, доедаю тушеную капусту под соусом.
Очень вкусно, мне понравилось.

Тушеная капуста с курицей пошагово

Курица 1 шт. • Капуста 1 шт. • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Специи по вкусу • Томатная паста по вкусу...

1 ч

Тушеная спаржа с овощами с фото

Вы любите спаржу? Она не очень частый гость на наших кухнях, но однозначно заслуживает внимания. В качестве разнообразия привычного меню спешу предложить очень простой и вкусный рецепт....

35 мин

Рецепт капусты под соусом

Это блюдо придется по вкусу всем любителям восточных ароматов и вкусов. Пикантная, очень острая и аппетитная капуста под соусом в домашних условиях предлагается вашему вниманию....

35 мин

Как приготовить тушеную картошку

Тушеная картошка как в садике - отличный вариант обеда для всей семьи, особенно картошечка придется по вкусу деткам....

40 мин

Капуста тушеная

Капуста белокочанная 800 г • Морковь 200 г • Лук репчатый 100 г • Чернослив 100 г • Томатная паста 70 г • Соль по вкусу...

30 мин

Тушеная капуста

Тушеную капусту, можно подать, как гарнир, а если добавить грибы или мясо, то как самостоятельное блюдо. Я предлаю рецепт гарнира из капусты, который подаю к котлетам или мясу....

40 мин