Печень, тушеная в сметане

Рецепт печени, тушеной в сметане
  • Общее время: 25 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 229 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Получаем нежную печеночку с густой подливой.

Состав:

  • Печень куриная — 400 г
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Вода — 100 мл
  • Соль, перец черный — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Приготовим продукты. Печень тщательно вымыть и порезать на кусочки. Если готовите свиную или говяжью печень, удалите пленки.

  2. 2. Обваливаем печень в муке.

    печень, тушеная в сметане
  3. 3. Обжариваем на сильном огне со всех сторон, чтобы кровь "схватилась".

    печень, тушеная в сметане
  4. 4. Режем мелко чеснок.

    печень, тушеная в сметане
  5. 5. Добавляем к печени сметану, соль, перец черный, чеснок. Перемешиваем. Минутку прожариваем.

    печень, тушеная в сметане
  6. 6. Вливаем воду и тушим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.

    печень, тушеная в сметане
  7. 7. Печень, тушеная в сметане, готова, приятного!

    печень, тушеная в сметане

На заметку

Таким способом можно приготовить любую печень, только время приготовления будет отличатся. Более нежная печень, например, куриная или индюшиная будет готовится 20 минут, а свиная или говяжья в два раза дольше.

Видео

Комментарии

4.1 / 5
Темченюк Виктория
Темченюк Виктория

Я тоже заприметила печень, тушеную в сметане, да пока еще руки не дошли.

teris
teris

Я делала печень, тушеную в сметане по рецепту omalloma, мне понравилось.
Даже брату, который печень, тушеную в сметане не любит,понравилось!

sunta
sunta

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Лиля Лиязева
Лиля Лиязева

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Леся Понарина
Леся Понарина

Прикольно, вот чего-чего, а cookeveryday.ru/goryachee/pechen/pechen-svinaya-tushenaya я не готовила) надо попробовать.

Инга Поцелинцева
Инга Поцелинцева

Спасибо большое за рецепт, omalloma.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

solomatina_72
solomatina_72

Отличная тема:) уже в закладке.

Мармеладная Анюша
Мармеладная Анюша

Кульно

rimma
rimma

Посмотрела на фото печени, тушеной в сметане, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Печень тушеная в томатном соку пошагово

Была у меня печень, и надумамла я ее как-то оригинально приготовить. Но и не догадывалась, что в моей голове родится армянское блюдо Тжвжик. Тжвжик - простое, поистине народное блюдо,...

30 мин

Печень тушеная с капустой с фото

Потрясающий тандем с изумительным вкусом. Удивите своих родных! Очень интересное вкусовое сочетание печени с капустой. Я печень не очень сильно люблю. Наверно потому, что купить хорошую...

40 мин

Рецепт печени баранья в сметане

Знаете, как вкусно приготовить баранью печень? А я знаю и хочу поделится рецептом очень вкусной и сочной печени в сметане. Готовится она быстро, а результат превосходный и главное всем...

30 мин

Как приготовить печень ягненка в сметане

Этим рецептом со мной поделилась моя тетушка. До этого я тушила печень в сметане довольно банально - обжаривала лук, туда же печень, немного воды и сметаны, на медленный огонь и забывала...

1 ч 30 мин

Печень индейки тушеная

Готовь нежное и вкусное блюдо с минимальными затратами времени! В моем семействе все очень любят печень, а печень индейки - это вообще самый настоящий деликатес. Готовлю я ее, в основном,...

2 ч

Печень свиная тушеная

Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту...

30 мин