Получаем нежную печеночку с густой подливой.
Повод:
На обед, На ужин, На скорую руку
Приготовим продукты. Печень тщательно вымыть и порезать на кусочки. Если готовите свиную или говяжью печень, удалите пленки.
2. Обваливаем печень в муке.
3. Обжариваем на сильном огне со всех сторон, чтобы кровь "схватилась".
4. Режем мелко чеснок.
5. Добавляем к печени сметану, соль, перец черный, чеснок. Перемешиваем. Минутку прожариваем.
6. Вливаем воду и тушим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
7. Печень, тушеная в сметане, готова, приятного!
Таким способом можно приготовить любую печень, только время приготовления будет отличатся. Более нежная печень, например, куриная или индюшиная будет готовится 20 минут, а свиная или говяжья в два раза дольше.
Была у меня печень, и надумамла я ее как-то оригинально приготовить. Но и не догадывалась, что в моей голове родится армянское блюдо Тжвжик. Тжвжик - простое, поистине народное блюдо,...
30 мин
Потрясающий тандем с изумительным вкусом. Удивите своих родных! Очень интересное вкусовое сочетание печени с капустой. Я печень не очень сильно люблю. Наверно потому, что купить хорошую...
40 мин
Знаете, как вкусно приготовить баранью печень? А я знаю и хочу поделится рецептом очень вкусной и сочной печени в сметане. Готовится она быстро, а результат превосходный и главное всем...
30 мин
Этим рецептом со мной поделилась моя тетушка. До этого я тушила печень в сметане довольно банально - обжаривала лук, туда же печень, немного воды и сметаны, на медленный огонь и забывала...
1 ч 30 мин
Готовь нежное и вкусное блюдо с минимальными затратами времени! В моем семействе все очень любят печень, а печень индейки - это вообще самый настоящий деликатес. Готовлю я ее, в основном,...
2 ч
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту...
30 мин
Комментарии
Я тоже заприметила печень, тушеную в сметане, да пока еще руки не дошли.
Я делала печень, тушеную в сметане по рецепту omalloma, мне понравилось.
Даже брату, который печень, тушеную в сметане не любит,понравилось!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Прикольно, вот чего-чего, а cookeveryday.ru/goryachee/pechen/pechen-svinaya-tushenaya я не готовила) надо попробовать.
Спасибо большое за рецепт, omalloma.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Отличная тема:) уже в закладке.
Кульно
Посмотрела на фото печени, тушеной в сметане, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!