Печень свиная тушеная
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 207 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Рецепты на ужин
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту горчинки.
Состав:
- Печень свиная — 500-700 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сметана — 200 г
- Горчица — 1,5-2 ст.л.
- Мука пшеничная — 2 ст.л.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Прованские травы — 1-2 Щепоток
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Печень тщательно промоем.
-
И нарежем на ломтики. Удалим крупные жилы.
-
Очистим и мелко нарежем лук. Обжариваем лук до мягкости.
-
Ломтики печени обваливаем в муке и добавляем на сковороду к луку.
-
Поджариваем печень до легкого подрумянивания с обеих сторон.
-
Добавляем специи, горчицу и сметану.
-
Морковь очистим и либо натрем на крупной терке, либо нарежем кубиками. Добавляем на сковороду к печени, перемешиваем.
-
И тушим на небольшом огне минут 8-10.
-
Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
На заметку
Печень очень полезный продукт, поэтому ее обязательно нужно включать в меню. Свиная печень имеет некоторую горчинку, поэтому многие не готовят ее. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить печень свиную тушеную так, чтобы она получилась очень мягкой и сочной, горчинки никакой вы не почувствуете.
Видео
Сегодня расскажу, как приготовить печень свиную со сметаной. Это распространенное и любимое многими блюда, которое, как правило, подают к будничному обеду или ужину с различными гарнирами...
20 мин
Потрясающий тандем с изумительным вкусом. Удивите своих родных! Очень интересное вкусовое сочетание печени с капустой. Я печень не очень сильно люблю. Наверно потому, что купить хорошую...
40 мин
Готовь нежное и вкусное блюдо с минимальными затратами времени! В моем семействе все очень любят печень, а печень индейки - это вообще самый настоящий деликатес. Готовлю я ее, в основном,...
2 ч
Свиная печень 500 г • Морковь 1 шт. • Лук-порей 150 г • Растительное масло по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
1 ч 40 мин
Очень простой бесхитростный мужской рецепт - однако вкусно и быстро! Рецептов приготовления свиной печени очень много, это и печень в белом соусе или печень в сметане, печень с луком,...
20 мин
Комментарии
Прикольно получилось класс!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Бершанская спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила.
Едим.
Но от печени свиной тушеной я ожидала бО'льшего!!!
Спс)
оч понравилось)
Ой! Что я нашла - http://cookeveryday.ru/goryachee/pechen/pechen-indeiki-tushenaya!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Готовила печень свиную тушеную первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печень свиную тушеную (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида печени свиной тушеной.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Бершанская, спасибо большое!!!)
Пасиба))
по рецепту делаю))
Бершанская, очень интересный вариант печени свиной тушеной.:)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!