Ароматное блюдо индийской кухни из риса. Прекрасный гарнир к мясу или птице, хотя можно есть и как самостоятельное блюдо!
Рис хорошо промыть, слить воду.
Чеснок и имбирь натереть на терке, до получения пасты.
Оливковое масло разогреть в кастрюле с толстым дном, положить кардамон, корицу, лавровый лист, тмин и гвоздику.
Лук нарезать тончайшими колечками и добавить в специи.
Когда лук немного поджарится, добавить имбирь и чеснок. Постоянно помешивая, жарить 2 минуты.
Морковь нарезать довольно большими кубиками и вместе с горошком смешать с остальными ингредиентами.
Добавить рис и, помешивая, жарить в течение 3 минут.
Затем залить блюдо2 стаканами воды и довести до кипения.
Накрыть плотно, готовить на медленном огне 30 минут.
свинина 400 г • лук (репчатый) 3 шт. • морковь 3 шт. • рис 240 г • чеснок 6 шт. • приправы 1 по вкусу • соль 1 по вкусу • вода 3 стак. • масло растительное 5 ст.л....
1 ч 10 мин
На мой взгляд, в плове главное правильно приготовленный зирвак. Именно он задает весь вкус плова. Рис самый главный его ингредиент, но иногда ведь можно отойти от правил:)...
1 ч
рис — 150 г • грибы — 400 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • масло растительное • соль...
40 мин
Любители сладкого плова оценят этот рецепт по достоинству! Простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов, но в то же время вкусный и сытный плов с курагой. Готовим...
180 мин
Айва отличается невероятным ароматом и чуть терпким вкусом, она отлично сочетается с мясом и при этом не добавляет ему сладости. Ее часто используют для приготовления плова, и я расскажу...
120 мин
Комментарии
Спасибо большое! Буду пробовать!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Вкус плова по-индийски просто потрясающий!
Будем повторять.
АААААА как вкусно глядя на плов по-индийски слюнки потекли ручьем!!:D
Еще ни разу не готовила плов с шампиньонами cookeveryday.ru/goryachee/plov/plov-s-shampinyonami, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею плова по-индийски.
Мои гости требовали добавки)))
Я приготовила плов по-индийски на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пловом по-индийски!
Спасибо irisha74 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Irisha74, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо еще раз ,irisha74, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Когда делала плов по-индийски и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень вкусно и главное просто.
плов по-индийски получается ням-ням.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Irisha74 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Блюдо просто супер, готовила плов по-индийски впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!