Плов с шампиньонами

Рецепт плова с шампиньонами
  • Общее время: 60 мин
  • 7 порций
  • Калорий: 766 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Если вы придерживаетесь вегетарианства, но очень любите плов - у меня есть что-то как раз для вас! ;) И это что-то - рецепт вегетарианского плова с шампиньонами. Вкусно, сытно и полезно!

Состав:

  • Рис — 600 г
  • Шампиньоны — 400 г
  • Морковь — 70 г
  • Лук — 100 г
  • Подсолнечное масло — 3 ст.л.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Соль, специи — - По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин, Полезный обед, Легкий ужин

Как приготовить

  1. Разогрейте подсолнечное масло в казанке, а затем выложите туда мелко нашинкованный лук и нарезанные грибы (грибы режьте так, как вам больше нравится).

  2. Когда грибы и лук немного прожарятся, добавьте в казанок потертую на крупной терке морковь и промытый, предварительно замоченный в горячей воде изюм.

    плов с шампиньонами
  3. Когда морковь будет готова, добавьте в казанок томатную пасту и все хорошенько перемешайте.

    плов с шампиньонами
  4. Залейте продукты подсоленной водой. Вода должна покрывать плов примерно на 3 сантиметра. Продукты больше не перемешивайте.

    плов с шампиньонами
  5. Доведите плов до кипения и переставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Тушите 40 минут.

    плов с шампиньонами
  6. Готовый плов достаньте из духовки и перемешайте. Подавайте к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!

    плов с шампиньонами

На заметку

Существует великое множество самых разнообразных рецептов плова. Ну и пусть!:) Я все равно поделюсь с вами еще одним, моим любимым, рецептом плова с шампиньонами. Рецепт этот хорош своей изюминкой - в состав плова входит изюм, который дает рису интересный, восточный вкус. Такой плов однозначно стоит попробовать! Читайте рецепт плова с шампиньонами с фото.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
toma
toma

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Лера Аладжиева
Лера Аладжиева

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

marianna85
marianna85

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

katarina88
katarina88

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Виктория Гиниатуллина
Виктория Гиниатуллина

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала плов с шампиньонами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

alisa71
alisa71

Estow, спасибо.
Вчера попробовала плов с шампиньонами сделать.
Все получилось.

Инна Понарина
Инна Понарина

Скажу честно: не возлагала больших надежд на плов с шампиньонами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

monich_77
monich_77

В выходные сделала плов из говядины по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

edinga1994
edinga1994

Спасибо огромное за рецепт, estow!
плов с шампиньонами просто супер.
Все мои подруги делают теперь плов с шампиньонами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

gritsko_90
gritsko_90

И как у тебя все получается???

Лика Басова
Лика Басова

Estow,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту плова с шампиньонами.
Получилась вкуснятина!

Александра Шарипова
Александра Шарипова

Спасибо, estow!

round
round

За рецепт спасибо

tatyana
tatyana

Estow, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

olya
olya

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

nedare
nedare

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Лескина Людочка
Лескина Людочка

Я тоже делала плов с шампиньонами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Брисман Танюша
Брисман Танюша

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

elizaveta70
elizaveta70

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

ringof
ringof

Спасибо за рецептик плова с шампиньонами!!!
Муж был в восторге.
плова с шампиньонами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Плов в кастрюле пошагово

Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Мой рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на 5+....

120 мин

Плов из квиноа с фото

Квиноа - это зерновая культура с нежным ароматом, родом из Южной Америки. Квиноа бывает светлой и темной. В ней много растительного белка и других полезных микроэлементов. Чтобы плов...

50 мин

Рецепт плова с курагой

Любители сладкого плова оценят этот рецепт по достоинству! Простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов, но в то же время вкусный и сытный плов с курагой. Готовим...

180 мин

Как приготовить грибной плов

Оливковое масло 100 мл • Лук репчатый 3 головки • Морковь 2 шт. • Шампиньоны 400 г • Рис басмати 300 г • Соль 1,5 ч.л. • Перец черный молотый 1,5 ч.л. • Специи 1,5 ч.л....

1 ч

Плов с айвой

Айва отличается невероятным ароматом и чуть терпким вкусом, она отлично сочетается с мясом и при этом не добавляет ему сладости. Ее часто используют для приготовления плова, и я расскажу...

120 мин

Плов

Я украинец, и поэтому это наверняка не самый идеальный рецепт плова, так что буду рад конструктивной критике. Однако могу гарантировать, если приготовить плов по этому рецепту - получится...

180 мин