Плов с шампиньонами
- Общее время: 60 мин
- 7 порций
- Калорий: 766 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
- Рецепты на ужин
Если вы придерживаетесь вегетарианства, но очень любите плов - у меня есть что-то как раз для вас! ;) И это что-то - рецепт вегетарианского плова с шампиньонами. Вкусно, сытно и полезно!
Состав:
- Рис — 600 г
- Шампиньоны — 400 г
- Морковь — 70 г
- Лук — 100 г
- Подсолнечное масло — 3 ст.л.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соль, специи — - По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин, Полезный обед, Легкий ужин
Как приготовить
-
Разогрейте подсолнечное масло в казанке, а затем выложите туда мелко нашинкованный лук и нарезанные грибы (грибы режьте так, как вам больше нравится).
-
Когда грибы и лук немного прожарятся, добавьте в казанок потертую на крупной терке морковь и промытый, предварительно замоченный в горячей воде изюм.
-
Когда морковь будет готова, добавьте в казанок томатную пасту и все хорошенько перемешайте.
-
Залейте продукты подсоленной водой. Вода должна покрывать плов примерно на 3 сантиметра. Продукты больше не перемешивайте.
-
Доведите плов до кипения и переставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Тушите 40 минут.
-
Готовый плов достаньте из духовки и перемешайте. Подавайте к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!
На заметку
Существует великое множество самых разнообразных рецептов плова. Ну и пусть!:) Я все равно поделюсь с вами еще одним, моим любимым, рецептом плова с шампиньонами. Рецепт этот хорош своей изюминкой - в состав плова входит изюм, который дает рису интересный, восточный вкус. Такой плов однозначно стоит попробовать! Читайте рецепт плова с шампиньонами с фото.
Видео
Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Мой рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на 5+....
120 мин
Квиноа - это зерновая культура с нежным ароматом, родом из Южной Америки. Квиноа бывает светлой и темной. В ней много растительного белка и других полезных микроэлементов. Чтобы плов...
50 мин
Любители сладкого плова оценят этот рецепт по достоинству! Простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов, но в то же время вкусный и сытный плов с курагой. Готовим...
180 мин
Оливковое масло 100 мл • Лук репчатый 3 головки • Морковь 2 шт. • Шампиньоны 400 г • Рис басмати 300 г • Соль 1,5 ч.л. • Перец черный молотый 1,5 ч.л. • Специи 1,5 ч.л....
1 ч
Айва отличается невероятным ароматом и чуть терпким вкусом, она отлично сочетается с мясом и при этом не добавляет ему сладости. Ее часто используют для приготовления плова, и я расскажу...
120 мин
Комментарии
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала плов с шампиньонами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Estow, спасибо.
Вчера попробовала плов с шампиньонами сделать.
Все получилось.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на плов с шампиньонами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
В выходные сделала плов из говядины по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо огромное за рецепт, estow!
плов с шампиньонами просто супер.
Все мои подруги делают теперь плов с шампиньонами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
И как у тебя все получается???
Estow,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту плова с шампиньонами.
Получилась вкуснятина!
Спасибо, estow!
За рецепт спасибо
Estow, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Я тоже делала плов с шампиньонами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за рецептик плова с шампиньонами!!!
Муж был в восторге.
плова с шампиньонами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!