Плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 131 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
Получается быстрый, вкусный и немного необычный плов. Мясо можно брать любое по вашему вкусу: сыровяленое, копченое, ветчину, буженину и т. д. Главное, не сырое, т. к. оно подается в дополнение к готовому блюду, чтобы мясной навар при готовке не перебивал аромат и вкус сухофруктов.
Состав:
- рис - 1 стак.
- морковь крупная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- курага - 100 г
- чернослив - 100 г
- карри - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
- свиная корейка копченая - 200 г
- масло растительное - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Натрем морковь на крупной терке, нарежем луковицу полукольцами. Обжарим на масле.
-
В это время промоем и нарежем сухофрукты полосками. Режем крупно, полоски на три. Если сухофрукты мелкие, то пополам. Промоем рис.
-
Обжаренные овощи выкладываем в кастрюлю (если есть, то конечно в казан), посыпаем солью и карри по вкусу.
-
Выкладываем сверху рис и заливаем водой сантиметра на 2 выше уровня риса. Ставим на огонь. Когда вода начнет выпариваться кладем сухофрукты. Закрываем крышкой и томим до готовности.
-
В это время нарежем очищенный апельсин (дольку части на 3), мясо тоненькими полосками и нарубим зелень.
-
Когда вода полностью выпарится, выключаем огонь и перемешиваем плов. Готово.
-
Подаем порционно с апельсинами и мясом, посыпав зеленью по вкусу. Плов делается очень быстро, а результат - отличный и необычный!! Блюдо очень вкусное и нежирное!! Пробуйте.
Если вы придерживаетесь вегетарианства, но очень любите плов - у меня есть что-то как раз для вас! ;) И это что-то - рецепт вегетарианского плова с шампиньонами. Вкусно, сытно и по...
60 мин
Плов в моей семье любят все. Поэтому готовлю я его довольно часто и в самых разных вариациях. Сегодня я хотела бы поделиться рецептом, близком в моём понимании к классическому. Этот...
1 ч 10 мин
На мой взгляд, в плове главное правильно приготовленный зирвак. Именно он задает весь вкус плова. Рис самый главный его ингредиент, но иногда ведь можно отойти от правил:)...
1 ч
Любители сладкого плова оценят этот рецепт по достоинству! Простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов, но в то же время вкусный и сытный плов с курагой. Готовим...
180 мин
1 кг мяса • 1 кг лука • 1 кг моркови • пачка риса • пачка любых приправ для плова • куркума • 5-6 лавровых листов • масло • головка чеснока...
1 ч
Комментарии
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Мицко, спасибо большое!!!)
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Как это должно быть вкусно!!!!
Я приготовила плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Думаю приготовить сладкий плов с сухофруктами и орехами, кто-нибудь пробовал?
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Мицко, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой превзойдет все ожидания.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Какая у Вас Фантазия!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Мицко!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Мицко спасибо вам огромное!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Отлично. Очень понравилось.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от плова с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
+++,
муж в восторге))))))))))))