Окунь в сметане

Рецепт окуня в сметане
  • Общее время: 45 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 147 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рыбкой любят лакомиться не только кошечки. Предлагаю на ваше обозрение простой и быстрый рецепт приготовления окуня в сметане. Это блюдо - настоящее объедение. Попробуйте. От вкуса замяукаете!

Состав:

  • Филе окуня — 700-800 г
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Панировочные сухари — 4-6 ст.л.
  • Луковица — 1 шт.
  • Сметана — 250-300 мл
  • Масло растительное — 4 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Как приготовить окуня в сметане? 1. Первым делом приготовьте филе, если у вас под рукой только целая рыбина. Выпотрошите ее, почистите и помойте. Избавьтесь от костей. Филе окуня порежьте небольшими кусочками.

  2. В широкой миске приготовьте смесь - панировочные сухари, соль и черный молотый перец. Советую всегда использовать черный свежемолотый перец, его вкус гораздно насыщеннее смолотого давно. 3. В сковороде нагрейте растительное масло на средне-высоком огне. 4. Кусочки окуня обваляйте в мучной смеси и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон. 5. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. 6. Добавьте лук к почти готовой рыбе и жарьте его минут 8, помешивая. Лук должен быть мягким. Огонь под сковородой, если надо, понизьте. 7. Залейте рыбу с луком сметаной, огонь убавьте до медленного, накройте крышкой и томите еще минут пять. При подаче блюдо можно украсить зеленью или подать его с оливками. Хорошим гарниром будет рис и картофель. Окунь в сметане готов! Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.2 / 5
atind
atind

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

korolenko_76
korolenko_76

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

zina
zina

Ну вообще я не люблю окуня в сметане, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

uredlalas
uredlalas

Посмотрите здесь тоже про кулич на сметане.

Ксюня Ковкина
Ксюня Ковкина

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

endin
endin

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела окуня в сметане.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

olga95
olga95

Gutseva_98, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
окунь в сметане — вкуснятина!

nadya98
nadya98

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

gala87
gala87

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

sedou
sedou

Спасибо за отличный рецепт!

Алеся Свитенко
Алеся Свитенко

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Сенников Полина
Сенников Полина

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик окуня в сметане больше стало.

svetlana
svetlana

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

galka87
galka87

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Кулич на сметане пошагово

Кулич на сметане получается более влажным, плотным. В целом выпекается он так же, как и традиционный кулич. Запаситесь специальными формами или круглыми жестяными банками. Приготовьте...

600 мин

Грибы в сметане с фото

Грибы в сметане - простое блюдо, которое можно подавать как соус к курице или макаронам. Попробуйте отбивные из свинины с этим сливочным грибным соусом....

40 мин

Рецепт карпа в сметане

Карп в сметане фаршируется свежей зеленью и запекается в духовке. Попробуйте это потрясающее рыбное блюдо, очень популярное в наших странах. Итак, рецепт карпа в сметане - вашему в...

60 мин