Слегка обжаренный, очень сочный и нежный стейк из филе свежего тунца в панировке из черного свежемолотого перца.
Филе тунца разморозить (если оно было предварительно заморожено). Черный перец смолоть в крупную крошку.
Натереть стейк солью обвалять в перце. Выложить на сковороду и обжарить около 30 сек с каждой стороны. Не пережаривайте стейк должен быть сырым внутри. Так тунец получается сочным и нежным!
Посыпать мелко нарезанной кинзой и полить соевым соусом.
Хороший стейк из тунца практически не имеет рыбного запаха. В ресторанах его чаще всего только быстро жарят или обугливают на гриле, поэтому внутри он остается полусырым, нежным и розовым....
17 мин
говяжий глазной мускул — 300 г • черный перец • морская соль • масло оливковое • горчица • чеснок — 1 зубчик • имбирь — 1 шт....
1 ч 30 мин
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
40 мин
Хочу показать, как приготовить стейк из рыбы. Это будет нежнейший лосось с оригинальным соусом на основе авокадо. Читайте рецепт и готовьте это изумительное горячее блюдо, достойное...
30 мин
говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 850 г • морская соль • черный перец горошек • масло оливковое...
20 мин
Комментарии
Itoung, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
стейк из тунца — вкуснятина!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит стейк из тунца, оценили.
Офигительно вкусно!!!
Спасибо, itoung!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим стейк из тунца как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Itoung — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО стейк айраунд.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать стейк из тунца, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
В общем, супер!!!
itoung-волшебница!!!
Это реально наслаждение
Так и хочется приготовить!