Стейк с руколой
- Общее время: 25 мин
- 2 порции
- Калорий: 145 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепт домашней кухни
Уксус можно взять и бальзамический, а главное здесь, конечно, качество мяса!
Состав:
- говяжьи бифштексы по 200 г - 2 шт.
- лимоны - ½ шт.
- рукола - 1 пучок
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 4 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- винный уксус красный - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Мясо поместить в крепкий целлофановый пакет, всыпать туда по щепотке соли и перца. Отбить мясо скалкой, долить в пакет 3 4 ст. ложки оливкового масла и оставить мясо отдыхать на 10 минут.
-
Разогреть сковороду-гриль. Жарить бифштексы 1-2 минуты с каждой стороны.
-
Руколу промыть и просушить.
-
Чеснок почистить и мелко порубить.
-
Из половинки лимона выжать сок.
-
Приготовить заправку, смешав оставшееся оливковое масло, лимонный сок, уксус, соль, перец и измельченный чеснок.
-
Полить руколу заправкой и подавать вместе со стейком.
говядина (шейный отруб) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
20 мин
говядина (диафрагма) — 500 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
20 мин
оливковое масло - 3 ст.л. • булочка ржаная - 2 куска • горчица - 1 ст.л. • говяжьи стейки - 2 шт. • уксус - 1 ст.л. • мука пшеничная - 150 г • лук красный - 1 шт. • сахарная пудра -...
40 мин
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
40 мин
говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 850 г • морская соль • черный перец горошек • масло оливковое...
20 мин
Комментарии
Это было превосходно...
чуть стейк с руколой вместе с пальцами не слопала)
Стейк с руколой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
стейк с руколой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Стейк с руколой просто вкусняшка!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Попробуйте стейк мясника. Очень хороший рецепт!!
Owhera1975, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт стейка с руколой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо! Беру в закладки.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Делала стейк с руколой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Owhera1975, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Рецептик стейка с руколой прямо специально для меня.
УУУХХХ вот это стейк с руколой.
Супперрр…спасибо…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт стейка с руколой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Вкуснятина неописуемая!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Вкусно как у мамы!
Попробую приготовить стейк с руколой.
Вкусно, красиво и незатратно!!!