Стейк ти-бон

Рецепт стейка ти-бон
  • Общее время: 20 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 7 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 850 г
  • морская соль
  • черный перец горошек
  • масло оливковое

Как приготовить

  1. Берем стейк комнатной температуры (650-850 г) и натираем с двух сторон оливковым маслом. Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны на сухой сковороде, разогретой до 200 градусов. В процессе жарки подрезаем мясо у кости ножом, не прорезая стейк насквозь.

  2. 2. Дробим в ступке черный перец горошком и морскую соль. Солим и перчим обжаренный стейк с двух сторон. Даем стейку отдохнуть на доске 5-7 минут. Перед подачей нарезаем на полоски мясную часть и собираем у кости. Стейк готов! Приятного аппетита!

    стейк ти-бон

Видео

Комментарии

4.5 / 5
adart1970
adart1970

Буду к вам заходить чаще.

Дария Рачинская
Дария Рачинская

Стейка ти-бон просто супер, мои гости все были в восторге!!! ercutegr, спасибо!

cofrallon
cofrallon

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

todalfion2002
todalfion2002

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Катя Шатская
Катя Шатская

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

tomara80
tomara80

Для разнообразия часто готовлю стейк мясника, получается вкусно и быстро.

Фастовец Лика
Фастовец Лика

Мы тоже недавно первый раз делали стейк ти-бон.

katarina
katarina

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Еналеева Элла
Еналеева Элла

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

asiya
asiya

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Брисман Танюша
Брисман Танюша

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

chuprova_90
chuprova_90

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

tatarenko_83
tatarenko_83

Ух ты! Как красиво и просто!

Солодовникова Соня
Солодовникова Соня

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Ксюша Лыкова
Ксюша Лыкова

Сейчас буду готовить это чудо:)

estanomre
estanomre

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

sofiya92
sofiya92

Стейк ти-бон просто вкусняшка!!!

yeachusi
yeachusi

Какая вкуснятина!
Буду делать!

umetereas
umetereas

Чудесный рецепт стейка ти-бон!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

senofi1979
senofi1979

Очень давно приметила этот рецептик стейка ти-бон.
Получилось просто чудесно!
ercutegr спасибо Вам большое за этот рецепт!

Стейк трай-тип пошагово

говядина (тазобедренный отруб) — 300 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...

20 мин

Стейк чак-ролл с фото

говядина (шейный отруб) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...

20 мин

Рецепт стейка мясника

говядина (диафрагма) — 500 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...

20 мин

Как приготовить стейк-сэндвич

оливковое масло - 3 ст.л. • булочка ржаная - 2 куска • горчица - 1 ст.л. • говяжьи стейки - 2 шт. • уксус - 1 ст.л. • мука пшеничная - 150 г • лук красный - 1 шт. • сахарная пудра -...

40 мин

Стейк без рук

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...

40 мин

Стейк

говядина • приправа для стейка • растительное масло...

30 мин