Стейк свиной на сковороде
- Общее время: 20 мин
- 3 порции
- Калорий: 699 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Классические рецепты
- Рецепты на сковороде
Состав:
- Свиной стейк — 250 г
- Прованские травы — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Брусника (заморозка) — 300 г
- Зубчик чеснока — 2 шт.
- Коньяк 40% алкоголя — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень для украшения
Как приготовить
-
Стейк замариновать на 3 часа в смеси растительно масла, прованских трав, посолив и поперчив по вкусу.
-
Приготовить брусничный соус. Бруснику выложить на сковороду и потушить на растительном масле, добавив 2 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавку. Посолить и поперчить по вкусу. Когда соус загустеет, добавить 1 рюмку коньяка и пожечь, чтобы коньяк выпарился. Дать остыть.
-
Стейк обжарить на сковороде гриль или обычной сковороде с обеих сторон.
-
Подавать с брусничным соусом, украсив свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!
Говядина - 400 г • Масло растительное - 5 ст.л. • Гранатовый соус - 4 ст.л. • Розмарин - 3 веточки • Хмели-сунели - 1 ст.л. • Кориандр (зёрна) - 1 ч.л. • Перец чёрный молотый - 1 ч.л....
15 мин
Разве что-то может быть вкуснее мяса пожаренного на углях? Попробуйте приготовить на природе сочный, ароматный свиной стейк на решетке гриль!...
20 мин
Сытный и безумно вкусный обед или ужин - это стейк из свинины на сковороде. Минимум усилий и максимум удовольствия от истинного вкуса натурального мяса....
35 мин
Свиной стейк можно пожарить на сковороде, особенно удачными он будет на гриле. Но сегодня я расскажу, как приготовить стейк свиной в духовке. Использую стейк на кости, что так полюбился...
80 мин
Причем на сковороде желательно именно чугунной, мы будем после жарки ставить в духовку. Рецепт из журнала "Taste of the South"2012г. Для любителей и ценителей мясных блюд....
50 мин
Комментарии
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Красотищаа!
Какой интересный рецепт стейка свиного на сковороде:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
УУУХХХ вот это стейк свиной на сковороде.
Супперрр…спасибо…
Я сделаю его на Новый год!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Сегодня первый раз готовила cookeveryday.ru/goryachee/steik/steik-gril-iz-svinoi-koreiki. Даже волновалась немножко.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
У меня стейк свиной на сковороде прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
upaile, спасибо за рецептик стейк свиной на сковороде!!!
Мы тоже недавно первый раз делали стейк свиной на сковороде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Ой, соскучилась что-то по стейку свиному на сковороде.
Приготовлю завтра)