Ленивые вареники с вишневым соусом
- Общее время: 30 мин
- 9 порций
- Калорий: 363 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт вареников
Состав:
- творог 180 г
- мука 3 ст.л.
- яйца куриные 1 шт.
- мускатный орех 1 щепотка
- сахар 4 ст.л.
- сметана (20%) 2 ст.л.
- вишня (без косточек) 200 г
- крахмал кукурузный 1 ч.л.
- соль 1 по вкусу
Как приготовить
-
Особенность этого рецепта в том, что нет необходимости раскатывать "колбаски" и нарезать тесто. Вареники получаются очень нежными из-за малого количества муки. Вишню предварительно разморозить. В миске хорошо размять творог, добавить муку, 2 ст. л. сахара, мускатный орех, перемешать. Добавить яйцо и продолжить вымешивать. В зависимости от консистенции добавить 1 или 2 ст. л. сметаны. Творожная масса должна получиться мягкой, но держать форму. Отставить в сторону и приготовить соус.
-
От размороженной вишни половину сока отлить в стакан. К ягодам добавить сахар и поставить кастрюльку на маленький огонь, постоянно помешивая, довести до кипения. Крахмал развести в соке и вылить к вишне, перемешать до загустения, снять с огня. До подачи держать в тепле.
-
В небольшой кастрюле довести воду до кипения, добавить соль. Десертной ложкой брать творожное тесто и, прижимая ложку к стенке миски, быстро формировать овальные вареники.
-
Сразу же опускать их в кипящую воду и варить 3 минуты. Удобнее варить по 5-6 штук, а не все сразу.
-
Вынимать шумовкой на тарелки.
-
Подавать немедленно с вишневым соусом, можно дополнить сметаной.
-
Приятного аппетита!
Для полезного завтрака творог — выбор № 1. Белки, жиры и витамины в легкоусваиваемой форме дают необходимую энергию. А чтобы завтрак был сытнее, стоит приготовить из творога вареники....
50 мин
Делать ленивые вареники очень просто: нужен творог, мука и яйца. В Польше ленивые вареники подают с крошкой-панировкой. В этом и состоит особенность этого рецепта....
30 мин
Любите или не любите творог, приготовьте ленивые вареники с манкой на завтрак, сдобрите их сливочным маслом и хорошее начало дня обеспечено!...
40 мин
Нежные варенички на завтрак для малышей и их родителей. На конкурс Детские блюда Отличительная особенность в том, что используется мало муки, поэтому вареники получаются очень нежные,...
20 мин
Комментарии
Отчитываюсь.
ленивые вареники с вишневым соусом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Чудесный рецепт ленивых вареников с вишневым соусом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком вареников ленивых. Он мне очень нравится.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать ленивые вареники с вишневым соусом по этому рецепту.
Приготовила ленивые вареники с вишневым соусом.
Обалденно вкусно!
Делала ленивые вареники с вишневым соусом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала ленивые вареники с вишневым соусом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Кульно
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Бесподобный рецепт ленивых вареников с вишневым соусом!!!
Все получилось, спасибо, yasya!!!
Yasya, ленивые вареники с вишневым соусом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо! Беру в закладки.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Я сделала ленивые вареники с вишневым соусом, все получилось очень даже..!
yasya, спасибо большое!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ленивые вареники с вишневым соусом получается здорово!
Я тоже заприметила ленивые вареники с вишневым соусом, да пока еще руки не дошли.