Постное тесто для вареников
- Общее время: 45 мин
- 8 порций
- Калорий: 246 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт вареников
- Рецепты на ужин
- Рецепт русской кухни
Это очень простой и универсальный рецепт теста для вареников. Ним можно воспользоваться и не только в пост, вареники приготовленные с этого теста очень вкусные и нежные, мягкие.
Состав:
- Вода — 2 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Мука пшеничная высшего сорта — 5-6 стак.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод:
На обед, На ужин, Для детей
Как приготовить
-
Приготовьте для теста воду, соль и муку. Приступаем.
-
В воде растворите чайную ложку соли, лучше если вода будет просто теплой.
-
Возьмите глубокую удобную посудину. Всыпьте примерно 4-5 стаканов муки, сделайте углубление по серединке. Влейте соленую воду и начните замешивать тесто. Количество муки может изменятся, в зависимости от сорта и влажности, величины стаканов.
-
Когда тесто будет достаточно плотным, перейдите на удобную рабочую поверхность. Притрусите ее мукой. Переложите тесто и месите до тех пор, пока оно не станет однородным, тугим, пластичным. Чтобы проверить готовность теста, сделайте надрез острым ножом, внутри тесто должно быть гладким.
-
Положите тесто в пакет и дайте отдохнуть минут 20-30 после чего можно приступить к лепке вареников. Удачи!
На заметку
Для теста просейте хорошенько муку. В теплой воде растворите соль, влейте воду в муку и замесите тесто. Удачи!
Видео
Хорошо приготовленное дрожжевое постное тесто - секрет успеха вкусной домашней выпечки. Замесить дрожжевое постное тесто сумеет даже новичок - рассказываю, как это делается....
90 мин
Пшеничная мука 1 кг • Сухие дрожжи 11 г • Сахар 2 столовые ложки • Соль 1,5 ч.л. • Растительное масло 100 мл • Вода 450 мл...
3 ч
Это тесто отличается от обычного заварного тем, что не имеет в своем составе яиц и животного жира. А название свое оно получило благодаря особому способу приготовления на кипятке....
10 мин
Комментарии
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Давно хочу попробовать сделать постное тесто для вареников))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Замечательный рецепт, постное тесто для вареников получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Попробуйте приготовить тесто для пельменей и вареников, там все по шагам расписано.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Отлично. Очень понравилось.
Когда в первый раз попробовала постное тесто для вареников, мне не понравилось.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Мой любимый человек очень любит постное тесто для вареников и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!