Кетчуп
- Общее время: 3 ч
- 13 порций
- Калорий: 71 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кетчупа
- Классические соусы
На сайте уже есть прекрасный рецепт кетчупа от Весна Домашний кетчуп с пряностями, но у меня более простой. Можно готовить и с кислыми яблоками и со сладкими. Получается разный вкус. Можно добавить острый стручковый перец, тогда и кетчуп получается остренький. Тут можно пофантазировать.
Состав:
- Помидоры - 3 кг
- Лук - 0,25 кг
- Яблоки - 0,5 кг
- Яблочный уксус - 50 мл
- Соль -1,5 ст.л.
- Сахар -1,5 стак.
- Чеснок 2 зубчика (по желанию)
- Перец красный, черный молотый по вкусу.
Как приготовить
-
С помидор снять кожицу, так кетчуп будет нежнее.
-
Овощи нарезать небольшими кубиками.
-
Пересыпать все овощи в подходящую кастрюлю, и тушить пока лук не станет мягким.
-
Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
-
До окончания варки добавить соль, сахар, перец красный, черный молотый по вкусу, измельченный чеснок, яблочный уксус.
-
Не забываем помешивать, а то пригорит.
-
Снять с огня, разлить по баночкам и закатать.
Такой салат может являться ариантом Вашего полноценного ужина. Пусть всегда будет вкусно!...
24 мин
Красивое и яркое пюре для детей и взрослых. Можно использовать не только как варенье, но и как начинку для открытых пирогов....
120 мин
Узнай, как правильно готовить тесто для татарского блюда! С татарской кухней знакома с детства, в ней раздолье для самых привередливых гурманов! Итак, научу вас готовить тесто для очень...
2 ч 25 мин
Что может быть вкуснее натурального, густого и ароматного кетчупа приготовленного из мясистых спелых помидор?!...
3 ч
Комментарии
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кетчуп. Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт! В моей семье любят кетчуп
Спасибо за прекрасную идею
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Любовь, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Ух ты! Как красиво и просто!
Забрала в закладки домашний кетчуп с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит кетчуп
спасибо за рецепт…
Большое спасибо так вкусно
Любовь, спасибо большое, за вкусный превкусный кетчуп!!!
Кетчуп для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Делала кетчуп один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Любовь, Рецепт просто прелесть!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.