Чихиртма из индейки
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 55 ккал
- Грузинская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Суп из индейки
- Рецепт грузинской кухни
Состав:
- бедро индейки филе — 300 г
- чеснок — 6 зубчик
- кинза — 1 пучок
- укроп — 1 пучок
- петрушка — 1 пучок
- уксус винный белый — 1 ч.л.
- крылышки индейки — 500 г
- вода — 2150 мл
- морковь — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- мука — 3 ст.л.
- яйцо — 3 шт.
- соль
Как приготовить
-
Споласкиваем крылья индейки, вливаем в кастрюлю 2 л воды и выкладываем в нее крылья, добавляем морковь и стебель сельдерея, разрезанные на половины, и целую луковицу, не очищая. Доводим до кипения, снимаем пену и варим бульон.
-
2. По готовности вынимаем из бульона крылья индейки и отваренные овощи. Споласкиваем бедро индейки, нарезаем кусочками и отвариваем в бульоне.
-
3. Соединяем муку и 150 мл холодной воды, добавляем яйца и все тщательно перемешиваем венчиком. Когда индейка будет готова, вливаем в бульон мучную заправку и снова перемешиваем.
-
4. Измельчаем чеснок, пучок кинзы, пучка укропа и пучка петрушки. Добавляем в суп, солим и вливаем винный уксус.
-
5. Выкладываем суп в тарелку для подачи. Приятного аппетита!
Видео
Попробуйте приготовить великолепную закуску для всей семьи. Нежный паштет в составе из мяса индейки и куриной печень, с добавлением лука, моркови и, конечно же, MAGGI НА ВТОРОЕ для...
270 мин
Рулеты из индейки - это, вне всяких сомнений, одно из моих фирменных блюд и моя настоящая кулинарная гордость. Если приготовите в точности по этому рецепту, получится безумно вкусн...
30 мин
Лук репчатый 4 шт. • Филе индейки 600 г • Оливковое масло 3 ст.л. • Молотая паприка 3 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сок яблочный 200 мл • Бульон куриный 400...
75 мин
А вы уже пробовали приготовить суфле из индейки в домашних условиях? Если нет, то я с радостью вам расскажу, как это сделать. Блюдо получается нежным, вкусным и очень осенним. Попробуйте...
40 мин
Ароматный и сытный плов с мясом индейки, быстро и вкусно! Плов из индейки в домашних условиях можно приготовить в кастрюле с толстым дном, в сотейнике или в обычной глубокой сковородке...
1 ч
Комментарии
Какая вкусняшка!
Я выбрала суп, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
У меня супчик прямо как на картинке!
получилось шикарно, Марина спасибо за рецептик!!!
Попробуйте супчик, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Марина, большое спасибо!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ну, это было превосходно!
супчик вместе с пальцами едва не съела)
Марина, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо, Марина, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Марина!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Делаю супчик который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Хороший рецепт!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Марина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.