Тефтели из индейки с оливками
- Общее время: 60 мин
- 1 порция
- Калорий: 303 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Рецепты на ужин
- Рецепт европейской кухни
Это блюдо приготовлено по мотивам средиземноморской кухни. Мясные тефтели с оливками в ароматном томатном соусе можно подать с любым гарниром на обед или к ужину. Вы будете приятно удивлены вкусом!
Состав:
- Фарш из индейки — 500 г
- Оливки — 25-30 шт.
- Фета — 150 г
- Чеснок — 4-5 Зубчиков (2 - в фарш, 2 - в соус)
- Яйца — 1 шт.
- Помидоры в собственному соку — 400 г
- Соль — 1 ч.л. (0,5 - в фарш, остальное по вкусу в соус)
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Паприка молотая — 0,5 ч.л.
- Прованские травы — 0,5 ч.л.
- Листья базилика — 5-6 шт. (или сухого 0,5 чайной ложки)
- Растительное масло — 4-5 ст.л.
- Мука пшеничная — 2-3 ст.л.
- Зелень петрушки — 1 ст.л. (нарезанной зелени)
- Лук репчатый — 1 шт.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Смешиваем фарш из индейки, фету, яйцо, нарезанные оливки, измельченный чеснок и петрушку. Добавим соль, молотый перец, паприку, прованские травы.
-
Формируем из получившейся массы небольшие тефтели и обваливаем их в муке.
-
И обжариваем тефтели на разогретой с растительным маслом сковороде до красивой поджаристой корочки.
-
Убираем тефтели со сковороды. Обжариваем с небольшим количеством растительного масла измельченный лук и затем добавим мелко нарезанный чеснок. Обжариваем еще минуту.
-
Добавим на сковороду измельченные помидоры, листья базилика и соль по вкусу.
-
Даем соусу покипеть минут 15 и затем выкладываем в него тефтели. Тушим еще минут 10-15.
-
Вот и все, наше блюдо готово!
На заметку
Если вы хотя бы раз приготовите это блюдо, вкус его не забудете никогда. Индюшатина отлично сочетается с оливками, сыром и ароматными травами, а томатный соус придаст блюду яркости и особого вкуса. Не знаете как приготовить тефтели из индейки с оливками? Нет ничего проще - смотрим и читаем рецепт и готовим!
рис - 2 шт. • свинина - 700 г • яйца куриные - 1 шт. • сметана - 3 ст.л. • специи - по вкусу • соус - по вкусу...
60 мин
Аппетитные тефтельки можно приготовить не только из мясного фарша. На самом деле мясо можно заменить и другими богатыми растительным белком продуктами: бобовыми, орехами и грибами....
1 ч 40 мин
Здравствуйте, девочки! Хочу угостить тефтельками от Бурды. Они прижились в нашей семье, надеюсь и вам понравится....
1 ч 30 мин
По этому рецепту вы приготовите такие же нежные и вкусные тефтели, как в детском саду. Тефтели из фарша с рисом в томатно-сметанном соусе придутся по вкусу как детям, так и взрослы...
60 мин
говядина 500 г • свинина 300 г • рис 3/4 стак. • лук репчатый 2 шт. • чеснок 2-4 зубчика • яйцо 1 шт. • соль • свежемолотый перецсметана 400 г • майонез 100 г • томатный соус или кетчуп...
25 мин
Комментарии
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Прекрасный рецепт тефтели из индейки с оливками!
Лучше делать тефтели из индейки с оливками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Впервые делала тефтели из индейки с оливками.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Я тоже очень люблю тефтели из индейки с оливками, и особенно предпочитаю тефтели с рисом.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Вкуснятина