Плов из индейки
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 73 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
- Красивые рецепты
Ароматный и сытный плов с мясом индейки, быстро и вкусно!
Плов из индейки в домашних условиях можно приготовить в кастрюле с толстым дном, в сотейнике или в обычной глубокой сковородке с крышкой. Лучше использовать для приготовления плова мясное филе. В отличие от свинины индюшка быстро готовится, получается мягкой и нежной. Для получения рассыпчатого плова понадобится длиннозерный рис. Готовый плов можно подавать с аджикой, консервированными томатами или с салатом из свежих овощей и зелени.
Состав:
- Филе индейки - 500 г
- Пропаренный рис - 1 стак. (200 мл)
- Вода - 3 стак. (200 мл)
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Как приготовить
-
1.Подготовить все продукты для плова. Очистить от шкурки морковь, промыть в воде. Филе индейки заранее разморозить, сполоснуть мясо в воде, промокнуть бумажным полотенцем.
-
2.Если репчатый лук крупный, то можно взять 1 штуку. Почистить лук и покрошить небольшими кубиками.
-
3.Филе индейки порезать крупными кусочками.
-
4.Теперь остается измельчить на крупной терке морковь.
-
5.Овощи и мясо готовы, поэтому можно ставить на плиту сковородку и разогревать. Налить растительное масло, выложить индюшку спустя 1 минуту. Обжарить мясо до появления румяного цвета. По желанию можно зажарить до золотистой корочки.
-
6.К обжаренному мясу насыпать лук и морковь, прожарить продукты примерно 2-3 минуты.
-
7.Высыпать обжаренное мясо с овощами в кастрюлю с толстым дном. Добавить рис. Если сковородка глубокая, то можно готовить в ней.
-
8.Чеснок очистить от шелухи, налить воду в кастрюлю и положить зубцы.
-
9.По вкусу насыпать соль и сухие специи. Перемешать ложкой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Прикрыть крышкой кастрюлю, сделать слабый огонь и готовить 35 минут.
-
10.Плов с индейкой перемешать ложкой. Блюдо получается очень сытным из риса и мяса. А к столу можно преподнести с овощной нарезкой. Приятного аппетита!
Видео
Рис "Девзира" — 500 г (Его можно купить, например на Дорогомиловском рынке или в интернете) • Курдючный жир — 200 г • Мясо молодого барашка — 700 г • Желтая морковка — 300 г • Лук —...
60 мин
Квиноа - это зерновая культура с нежным ароматом, родом из Южной Америки. Квиноа бывает светлой и темной. В ней много растительного белка и других полезных микроэлементов. Чтобы плов...
50 мин
Любители сладкого плова оценят этот рецепт по достоинству! Простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов, но в то же время вкусный и сытный плов с курагой. Готовим...
180 мин
Оливковое масло 100 мл • Лук репчатый 3 головки • Морковь 2 шт. • Шампиньоны 400 г • Рис басмати 300 г • Соль 1,5 ч.л. • Перец черный молотый 1,5 ч.л. • Специи 1,5 ч.л....
1 ч
Айва отличается невероятным ароматом и чуть терпким вкусом, она отлично сочетается с мясом и при этом не добавляет ему сладости. Ее часто используют для приготовления плова, и я расскажу...
120 мин
Комментарии
Давно хочу попробовать сделать плов из индейки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать плов из индейки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне чайханский плов. Должно получиться вкусно!!!
ДА!!! maiya99, огромное спасибо, за рецепт плова из индейки.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за рецептик плова из индейки!!!
Муж был в восторге.
плова из индейки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Так и хочется приготовить!
Maiya99, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила плов из индейки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Maiya99, классный рецепт плова из индейки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Maiya99!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Maiya99, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается плов из индейки!!!
Буду делать 3-й раз!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Делала плов из индейки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!