Еще один вариант приготовления вкусного горохового супа!
Очень простой в приготовлении, но обалденно вкусный супчик! Готовится быстро, съедается еще быстрее. Самое главное-купить вкусную куриную ножку!
Набор продуктов.
Горох хорошо промываем несколько раз и заливаем холодной водой на полчаса. Еще раз напомню, что делаем мы это не для того, чтобы он быстрее сварился, а для того, чтобы вывести из него лишнюю серу.
С куриной ножки срезаем мякоть.
Косточки кладем вместе с промытым и отцеженным горохом в кастрюлю, заливаем холодной водой. На среднем огне доводим до кипения, снимаем пену и варим, прикрыв крышкой, на небольшом огне минут сорок.
Тем временем измельчаем лук и морковь.
Припускаем овощи в масле до мягкости и прозрачности. Сильно зажаривать не надо. Добавляем измельченный сладкий перец и чеснок, огонь выключаем.
Когда горох начнет развариваться, кладем нарезанный средними кубиками картофель и продолжаем варить еще 20 минут.
После этого кладем в кастрюлю зажарку со сковороды, куриное мясо, нарезанное кусочками, соль и специи.
Перемешиваем, прикрываем крышкой и варим на небольшом огне 15-20 минут.
Даем супчику настояться примерно полчаса.
Сервируем и подаем с сухариками. Приятного аппетита!
Легкая, но сытная закуска на обед или ужин, можно даже на работу взять. Вашему вниманию рецепт лаваша с копченой курицей....
25 мин
Гороховый суп с курицей знаком почти каждому, а рецепт пользуется большой популярностью у многих хозяек. Суп получается сытным, вкусным и наваристым, это идеальный обе для всей сем...
120 мин
Горох 1 стак. • Картофель 150 г • Морковь 80 г • Лук репчатый 80 г • Грибы сушеные 1 горсть • Масло растительное 2 ст.л. • Вода 1 л • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный...
60 мин
рулька свиная • горох • морковь • стебель сельдерея • картофель • лук-шалот • лавровый лист...
50 мин
Комментарии
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Miroslava, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо, miroslava, за изумительный рецепт горохового супа!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Miroslava, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант горохового супа.
Мне он нравится больше других.
Думаю, очень вкусно.
Девочки посоветовали новый рецепт супа-пюре с копченой курицей. Очень хочется попробовать.