Гороховый суп с копченой колбасой
- Общее время: 240 мин
- 7 порций
- Калорий: 62 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горохового супа
- Суп с копченостями
- Гороховый суп
Гороховый суп с копченой колбасой, как напоминание из детства. Еще о тех замечательных теплых столовых, у поваров которых гороховый суп всегда получался замечательным. Попробуем воссоздать тот супчик.
Состав:
- Горох — 1 стак.
- Копчёная колбаса — 300 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу (Свежая или сушёная.)
Как приготовить
-
Приступим к приготовлению. 1. Для начала промойте горох. Замочите его на 4 часа.
-
После налейте в кастрюлю воды (2,5 - 3 литра) и выложите горох. Варите горох около 1 часа. Горох должен развариться. 3. Почистите картофель. Порежьте маленькими кусочками. Выложите к гороху, варите 5 минут. 4. Затем добавьте копченую колбасу. Нарежьте ее, как вам нравится. Кубиками или соломкой. 5. Варите все вместе еще 15 минут до готовности картофеля. 6. Почистите морковь и репчатый лук. Морковь натрите на крупной терке, лук нашинкуйте. 7. Обжарьте на растительном масле морковь и лук. 8. Готовую зажарку добавьте в суп. Перемешайте. 9. Посолите, поперчите гороховый суп с копченой колбасой. 10. Накройте крышкой и выключите огонь. Суп немного настоится и будет готов. Приятного аппетита. Удачи в приготовлении!
Видео
Не обращайте внимание на то, что в этом супе так мало ингредиентов. Конечно, на первый взгляд суп кажется довольно простым, но на самом деле это очень сытный и питательный суп с копченой...
50 мин
Горох 1 стак. • Картофель 150 г • Морковь 80 г • Лук репчатый 80 г • Грибы сушеные 1 горсть • Масло растительное 2 ст.л. • Вода 1 л • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный...
60 мин
зеленый горошек (свежий) 200 г • чеснок 2 шт. • йогурт 1 ст.л. • перец 1 шт....
50 мин
рулька свиная • горох • морковь • стебель сельдерея • картофель • лук-шалот • лавровый лист...
50 мин
Комментарии
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Ratupins2001, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ratupins2001, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://cookeveryday.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-v-multivarke, но теперь можно попробовать приготовить и гороховый суп.
Большое спасибо!!!
У ratupins2001 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Рецептик горохового супчика прямо специально для меня.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Мы тоже недавно первый раз делали гороховый суп. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Приготовила.
Едим.
Но от горохового супа я ожидала бО'льшего!!!
Ratupins2001, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт горохового супа!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Сейчас пойду готовить)))