Гороховый суп с копчеными ребрышками
- Общее время: 180 мин
- 6 порций
- Калорий: 62 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Сытный суп на обед или ужин это всегда счастье для мужа, по крайней мере, для моего. Поэтому мясо в холодильнике у меня есть всегда, чтобы из него можно было сварить какую-нибудь вкуснятину.
Состав:
- Горох — 400 г
- Рёбрышки копчёные — 500 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Вода — 2,5-3 л
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Горох замочите на 2 часа. Затем промойте его и залейте водой вместе с ребрышками. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите содержимое до закипания, а потом варите на небольшом огне еще полчаса.
-
Почистите и измельчите лук. Морковь натрите на крупной терке. Картофель нарежьте кубиками. Добавьте овощи в бульон.
-
Потом в суп добавьте соль, специи и лавровый лист. Сделайте слабый огонь.
-
Варите суп еще 30 минут. В конце добавьте масло и измельченную зелень. Приятного аппетита!
На заметку
И в этот раз я хочу вам рассказать о том, как приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками. У вас получится очень наваристый бульон. Он понравится многим любителям мяса. Обратите внимание на то, что предварительно нужно замочить горох, иначе суп придется варить очень долго.
Видео
Для будничного домашнего обеда можно приготовить вкусный, ароматный и сытный гороховый суп с копченостями. Моей младшей дочери, большой любительнице гороховых супов, больше всего нравится...
60 мин
Аппетитный, ароматный, наваристый, очень вкусный борщ с копчеными ребрышками вместо мяса. Обязательно сварите - отличный борщ!...
1 ч 5 мин
Фарш 400 г • Горох 250 г • Картофель 300 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Вода 2,7 Литр...
60 мин
Гороховый суп с курицей знаком почти каждому, а рецепт пользуется большой популярностью у многих хозяек. Суп получается сытным, вкусным и наваристым, это идеальный обе для всей сем...
120 мин
Горох 1 стак. • Картофель 150 г • Морковь 80 г • Лук репчатый 80 г • Грибы сушеные 1 горсть • Масло растительное 2 ст.л. • Вода 1 л • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный...
60 мин
рулька свиная • горох • морковь • стебель сельдерея • картофель • лук-шалот • лавровый лист...
50 мин
Комментарии
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое rurtinser!!!
Очень понравился состав горохового супчика, все отлично должно сочетаться!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Вкус горохового супчика просто потрясающий!
Будем повторять.
Прикольно, вот чего-чего, а гороховый суп я не готовила) надо попробовать.
Будем пробовать!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Не рецепт, а песня!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо! Люблю гороховый супчик!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Рецепт горохового супа суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Отличный рецепт:)
Обожаю гороховый супчик
Гороховый супчик - очень вкусно, продукты сочетаемые
Всё круто, всё вкусно, спасибо rurtinser за твои рецепты.))))