Немецкий суп из чечевицы
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 8 ч 10 мин
- 8 порций
- Калорий: 60 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Куриный суп
- Суп из чечевицы
Ароматный суп из чечевицы, который готовится в медленноварке. Но его можно варить также и в мультиварке, и в скороварке и обычным способом, на плите (инструкции в примечании ниже). Если хотите, можно добавить пару картофелин.
Состав:
- 2 стак. (400г) сухой коричневой чечевицы, промыть
- 2 л воды или куриного бульона
- 1 лавровый лист
- 3 средних морковки
- 2 палочки сельдерея
- 1 луковица
- 150 г колбасы или ветчины
- 2 бульонных кубика
- 1 зубчик чеснока
- 1/4 ч.л. тертого мускатного ореха
- 1/4 ч.л. семян тмина
- соль по вкусу
- 1/2 ч.л. молотого черного перца
- горсть рубленой петрушки
Как приготовить
-
Положить чечевицу в медленноварку объемом на 5 л. Добавить бульон или воду, лавровый лист, мелко нарезанную морковь, сельдерей, лук, и нарезанную кубиками колбасу. Раскрошить бульонные кубики, добавить чеснок, мускатный орех, тмин Посолить и поперчить.
-
Закрыть крышкой и поставить на медленный режим на 8-10 часов. Удалить лавровый лист перед подачей на стол. Украсить петрушкой.
В этом рецепте ризотто вместо риса используется чечевица. Получается необычное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу любителям бобовых. Подойдет на ужин или обед. Рекомендую п...
35 мин
Чечевица 1 ст • Булгур 1 ст • Айва 1 шт. • Утка 540 г • Батат 80 г • Лук порей 1 стебель • Чеснок 2 зубч • Сумах 1 ст.л. • Куркума 1 ст.л. • Зира 1 ст.л. • Молотая паприка 1 ст.л. •...
45 мин
Плов с чечевицей - замечательное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Кстати, плов получается постным, что немаловажно для тех, кто соблюдает пост. Блюдо рассчитано на 2-3 порции,...
60 мин
Удивительная пряная выпечка для зимних праздников! Немецкий кекс - совершенство в деталях, совершенство во всем! Кекс имеет непривычный вкус, в нем мало сахара, отчетливо чувствуется...
3 ч 10 мин
Комментарии
Спасибо, lashuner, за изумительный рецепт супчика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Красотищаа!
Сижу сейчас, доедаю суп.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Этот рецепт чем-то похож на http://cookeveryday.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-chechevitsy. Я правильно поняла?
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вкусна