Рыбная солянка из форели

Рецепт рыбной солянки из форели
  • Общее время: 60 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 300 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

На обед не знаете, что приготовить? Тогда вот вам идея: простой рецепт рыбной солянки из форели. Очень сытно, невероятно вкусно и изысканно. Обязательно попробуйте повторить на своей кухне.

Состав:

  • Форель — 500 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 1-2 шт.
  • Маслины — 8-10 шт.
  • Каперсы — 1 ч.л.
  • Помидоры — 3-4 шт.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Лимон — 1 шт.

Как приготовить

  1. Рыбный бульон, основу для солянки, лучше всего сварить, используя голову и хвост форели. Тогда бульон получится в меру наваристым и очень вкусным.

  2. На сковороду налейте немного оливкового масла и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. 3. Следом добавьте на сковороду тертую на мелкой терке морковь и жарьте еще пару минут. 4. Помидоры очистите от кожицы и измельчите. Добавьте к овощам и продолжайте жарить еще 3-5 минут (можно использовать в рецепте приготовления рыбной солянки из форели томатную пасту).5. Бульон процедите и снова отправьте на огонь. 6. Выложите в кастрюлю обжаренные овощи. 7. Рыбу вымойте, нарежьте средними кусочками и опустите в кастрюлю с бульоном. 8. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку сахара. 9. Варите на среднем огне минут 15-20. 10. В конце отправьте в кастрюлю маслины (оливки) и каперсы. Снимите с огня и оставьте настояться еще около 15 минут. Перед подачей в тарелку выложите ломтик лимона и свежую зелень. Рыбная солянка из форели в домашних условиях готова. Угощайтесь!

Видео

Комментарии

3.6 / 5
Маша Бакусова
Маша Бакусова

Сделала рыбную солянку из форели, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Мелентеева Юлия
Мелентеева Юлия

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рыбной солянки из форели

undelatha1976
undelatha1976

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

intung
intung

Нашла рецепт солянки с каперсами, понравилось. Что думаете?

solomatina_72
solomatina_72

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Лида Чабан
Лида Чабан

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Чепайкина Алеся
Чепайкина Алеся

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

powhic
powhic

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Солянка с капустой пошагово

Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой,...

60 мин

Грибная солянка с фото

На готовом бульоне суп мы варим быстро и просто. Но и варка бульона не слишком удлинит наше пребывание на кухне для приготовления ароматного, сытного и очень вкусного супа. Даже с обычными...

1 ч 5 мин

Рецепт рыбной солянки

треска 300 г • лосось 300 г • лук 800 г • томатная паста 300 г • огурец маринованный 250 г • оливки 100 г • маслины 100 г • каперсы (с рассолом) 60 г • масло растительное 100 г • вода...

40 мин

Как приготовить солянку рыбную

И опять я с рыбным рецептом! На этот раз хочу предложить рецепт рыбной солянки, приготовленной в духовке в горшочках. Как известно это блюдо готовят и как первое (в виде супа) и как...

1 ч 45 мин

Суп солянка

Этот суп - мое фирменно блюдо, я пробовала разные варианты, этот уже многие годы нравится всем моим гостям! Мясные изделия можно вариьровать, общий вес должен быть около 1 кг....

55 мин

Солянка

Солянка - любимое блюдо моего мужа, и поэтому я не могу ее не готовить. Я расскажу вам не просто как ее приготовить, но и раскрою маленький секрет ядрености солянки. Солянка получается...

2 ч