Солянка с капустой
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 200 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солянки
- Рецепты на ужин
- Суп с капустой
- Рецепт русской кухни
Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой, и пробуйте блюдо!
Состав:
- Сало — 250 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Морковка — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Капуста белокочанная — 350 г
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Вода — 1 стак.
- Зеленый лук — 5 шт.
- Специи — По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Порежьте сало небольшими ломтиками.
-
Переложите сало в сотейник, добавьте растительное масло и обжаривайте на среднем огне, время от времени помешивайте.
-
Морковку помойте и почистите, натрите на терке.
-
Лук порежьте полукольцами.
-
Добавьте морковку с луком к салу, обжаривайте 5 минут.
-
Пока овощи обжариваются, нашинкуйте капусту.
-
Добавьте капусту в сотейник, обжаривайте еще 5 минут.
-
Когда капуста обжарится, влейте воду и убавьте огонь. Накройте сотейник крышкой, тушите капусту около 4 минут. При необходимости добавьте воды.
-
За 5-7 минут до окончания готовки добавьте томатное пюре (или томатную пасту). Перемешайте.
-
Посолите и поперчите по вкусу.
-
По желанию, добавьте зелени. Например, зеленого лука.
-
Готовую солянку с капустой вы можете подавать с картошкой, мясом или рисом. Очень вкусно с бородинским хлебом. Приятного аппетита!
На заметку
Существует масса рецептов солянки. Это может быть и наваристый суп, и просто горячее блюдо из капусты. Мне нравится готовить солянку из свежей капусты с салом. Только сало понадобится с прожилками мяса, так солянка получится вкуснее. Чтобы приготовить солянку с капустой, понадобится еще томатная паста или пюре из свежего помидора. Солянка может быть прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом.
Видео
Делюсь оригинальным и вкусным рецептом приготовления солянки из кабачков! Это первое блюдо вам понравится: оно хоть и мутноватое на вид, но очень ароматное и насыщенное по вкусу. Р...
60 мин
Капуста белокачанная 1 шт. • Картофель молодой 500 г • Филе куриное 300 г • Укроп 5 веточек • Петрушка 5 шт. • Томатная паста 3 ст.л. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Растительное...
25 мин
Лук 1 головка • Картофель 4 шт. • Морковь по вкусу • Копчености по вкусу • Оливки по вкусу • Консервированная фасоль 1 банка • Томатная паста 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец...
2 ч
На готовом бульоне суп мы варим быстро и просто. Но и варка бульона не слишком удлинит наше пребывание на кухне для приготовления ароматного, сытного и очень вкусного супа. Даже с обычными...
1 ч 5 мин
Этот суп - мое фирменно блюдо, я пробовала разные варианты, этот уже многие годы нравится всем моим гостям! Мясные изделия можно вариьровать, общий вес должен быть около 1 кг....
55 мин
Комментарии
Спасибо, amedan!
Ваш рецепт солянки с капустой всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить солянка с капустой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Готовила солянку с капустой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит солянку с капустой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Amedan!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Вкусняша, вкусняша!!!
Офигительно вкусно!!!
солянку с курицей и капустой готовила, а солянку с капустой еще нет. Надо попробовать.
Спасибо за рецепт солянки с капустой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Amedan, большое спасибо за рецепт солянки с капустой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Amedan вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить солянку с капустой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что солянку с капустой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила солянку с капустой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Будем пробовать!
Спасибо! Клевенько!
Amedan, спасибо за рецепт солянки с капустой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
АААААА как вкусно глядя на солянку с капустой слюнки потекли ручьем!!:D