Солянка сборная мясная классическая

Рецепт солянки сборной мясной классической
  • Общее время: 50 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 83 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тут тебе и мясо, и колбаса, и соленые огурцы, и овощи. Все это и есть солянка сборная мясная. Чаще всего под таким названием предстает перед нами первое блюдо, но солянка бывает и вторым блюдом.

Состав:

  • Куриное филе — 200 г
  • Набор для солянки — 400 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Соленые огурцы — 2 шт.
  • Соль, сахар, перец черный молотый, лавровый лист — По вкусу
  • Вода — 2,5 л

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Куриное филе нужно вымыть и поместить в кастрюлю. Залить водой и поставить вариться. Варим 20 минут. Для приготовления солянки репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.

  2. Морковь натираем на крупной терке.

    солянка сборная мясная классическая
  3. На растительном масле обжариваем лук.

    солянка сборная мясная классическая
  4. Когда лук обжарится, добавляем морковь. Лук с морковью быстро перемешиваем, чтобы снизу лук не подгорел. Уменьшаем огонь, тушим все вместе до мягкости моркови.

    солянка сборная мясная классическая
  5. К обжаренным овощам добавляем томатную пасту. Перемешиваем.

    солянка сборная мясная классическая
  6. Пока паста с овощами тушится, очистите соленые огурцы от шкурки, натрите их на крупной терке.

    солянка сборная мясная классическая
  7. Огурцы поместите в отдельную кастрюльку и на среднем огне поставьте вариться, влив небольшое количество воды. По мере варки вода будет увариваться, подливайте воду к огурцам, но варите их отдельно. Если соединить огурцы с овощами, то овощи перестанут готовиться из-за кислоты, что находится в огурцах.

    солянка сборная мясная классическая
  8. У нас продают вот такие наборы для солянки.

    солянка сборная мясная классическая
  9. Извлеките содержимое упаковки и добавьте в сковороду к зажарке. Перемешайте. Тушите все вместе около 5-7 минут. Можно немного подлить водички.

    солянка сборная мясная классическая
  10. Готовую мясную зажарку выключаем и пока что отставляем в сторону.

    солянка сборная мясная классическая
  11. Очистите картофель. Нарежьте его на небольшие кусочки. Картофель добавьте в кипящий бульон. Извлеките из бульона мясо. Нарежьте его кусочками и верните в бульон.

    солянка сборная мясная классическая
  12. Когда картошка в бульоне будет почти готова, добавьте в бульон зажарку и отдельно варившиеся огурцы вместе в водой, в которой они варились.

    солянка сборная мясная классическая
  13. Посолите и поперчите по вкусу. Я в солянку добавляю сахар, чтоб погасить кислоту томата и огурцов. Руководствоваться придется своими вкусовыми пристрастиями, ибо огурцы и кислота томата у всех разная. Разлейте солянку по тарелочкам и подайте к столу.

    солянка сборная мясная классическая

На заметку

Рецепт с фото не только расскажет, как приготовить солянку сборную мясную классическую, но и покажет, как приготовить ее так, чтобы она стала в вашей семье первым блюдом.

Видео

Комментарии

4.4 / 5
Вислобокова Нюта
Вислобокова Нюта

Спасибо за рецепт
очень люблю солянку сборную мясную классическую

gaponova_94
gaponova_94

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

nina
nina

Я делала солянку сборную мясную классическую.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

alla71
alla71

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт солянки сборной мясной классической разочаровал.
Никому не понравилось(

gumerova_92
gumerova_92

Суп классическая сборная мясная солянка cookeveryday.ru/supy/solyanka/sup-klassicheskaya-sbornaya-myasnaya-solyanka - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Алеся Самусенкова
Алеся Самусенкова

Сделала сегодня солянку сборную мясную классическую.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Хлебосолова Кира
Хлебосолова Кира

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

imoul
imoul

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

kryuchkova_73
kryuchkova_73

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Нина Шматков
Нина Шматков

Пичугова, отличный рецепт солянки сборной мясной классической, все ингредиенты любимые.

tasya77
tasya77

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Инга Поцелинцева
Инга Поцелинцева

Спасибо за угощение, буду пробовать

sadxofte
sadxofte

Я сделаю на Новый год!

usham
usham

Пичугова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

nadezhda72
nadezhda72

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

lofist
lofist

Пичугова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

yinta
yinta

Попробую приготовить солянку сборную мясную классическую.

Суп солянка классическая пошагово

Бульон, сваренный из говядины на кости - 2 л • Огурцы соленые - 3 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Сосиски молочные - 2 шт. • Ветчина - 150 г • Колбаса салями - 100г • Томатная паста -...

2 ч

Сборная мясная солянка с фото

Многие спорят, надо ли готовить солянку со свининой или говядиной, класть или нет картофель, оливки или маслины. Солянке от этого - ни холодно, ни жарко. И пусть каждый варит ее так,...

1 ч 50 мин

Рецепт солянки мясной сборной

На мой взгляд это блюдо придется по душе всем!!...

2 ч

Как приготовить солянку сборную мясную

Солянку, как и борщ, каждая хозяйка готовит по-своему, решила поделиться с Вами своим рецептом, перепробовав множество вариантов приготовления этого блюда, остановилась на этом....

1 ч

Солянка сборная рыбная

Солянка сборная рыбная шедевр в сфере супов и первых блюд. Она кардинально и выгодно отличается от мясных разновидностей этого рецепта. Эта вкусная солянка освежает и заряжает бодростью,...

120 мин

Солянка сборная

От этой сборной мясной солянки вряд ли устоит хоть один мужчина. Так что, если хотите покорить чье-то сердце, рекомендуем взять к себе на стену этот рецепт....

02 ч 30 мин