Солянка сборная мясная в мультиварке
- Общее время: 2 ч 40 мин
- 7 порций
- Калорий: 141 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солянки
- Простые рецепты
- Рецепты в мультиварке
- Суп из говядины
- Суп в мультиварке
Потрясающе вкусная и ароматная солянка! А приготовит ее мультиварка!
Я очень люблю солянку, поэтому готовлю ее часто. Она особенно хороша на следующий день после праздников, ведь помогает справится с неприятными последствиями застолья, когда от количества съеденного уже ничего и не хочется. Мультиварка же появилась в моем доме недавно и с тех пор я постоянно адаптирую мною любимые рецепты под нее. Супы в ней получаются особенно хорошо за счет эффекта томления как в русской печи! Солянка не стала исключением!
Состав:
- Говядина - 500 г
- Ветчина - 150 г
- Сервелат - 100 г
- Вареная колбаса - 100 г
- Соленые огурцы - 3 шт.
- Оливки - 100 г
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Томатный сок - 0.5 стак. (200 мл)
- Лук - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
Говядину порежем на средние кусочки
-
Выкладываем ее в чашу мультиварки и заливаем горячей водой. Можно и холодной, но тогда время приготовления нужно будет увеличить с учетом нагревания воды
-
Выставляем программу "Суп" на 2 часа
-
Когда программа уже подходит к концу, нарезаем все остальные ингредиенты для солянки - сначала лук
-
Затем ветчину тонкой соломкой
-
Сервелат соломкой
-
Вареную колбасу тоже соломкой
-
Программа закончилась - мясо сварилось
-
Говядину оставляем остывать
-
А бульон переливаем в другую емкость
-
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук
-
Выставляем программу "Выпечка", оставляем на 7 минут обжариваться
-
А пока нарезаем огурцы соломкой. Я брала огурцы броженые, очень резкие, мне они больше всего нравятся в солянке
-
Зеленые оливки нарезаем тонкими кружочками
-
Выкладываем оливки и огурцы к луку, перемешиваем и оставляем на 5 минут
-
А тем временем нарезаем говядину порционными кусочками
-
Через 5 минут добавляем томатную пасту, наливаем томатный сок и оставляем еще на 8 минут. Мне очень нравится домашний томатный сок в сочетании с томатной пастой, но, конечно же, можно брать и что-то одно
-
Выкладываем порезанные мясные изделия и оставляем в том же режиме на 10 минут
-
Затем заливаем говяжьим бульоном, добавляем лавровый лист, по желанию рассол от оливок. На этом этапе нужно попробовать на соль - мне соли достаточно, я не досаливала. Оставляем до окончания программы "Выпечка". Эта программа предполагает высокую температуру, поэтому кипеть будет сильно. Если не к спеху, можно оставить на час на программе "Суп" или "Варить"
-
Через 15 минут мультиварка подала сигнал об окончании программы - оставляем солянку настояться минимум 15 минут
-
А пока приготовим все для подачи
-
Половину луковицы нарезаем полукольцами и выкладываем в тарелку, он придаст свой неповторимый аромат и немного остроты нашей солянке, а за счет того, что солянка горячая - он замаринуется и не будет горьким
-
Мелко рубим зелень, оливки режем напополам, отрезам кружок лимончика
-
В тарелку с луком наливаем горячую солянку, сверху посыпаем зеленью, выкладываем кружочек лимона и оливки. Приятного аппетита!
Видео
Солянку, как и борщ, каждая хозяйка готовит по-своему, решила поделиться с Вами своим рецептом, перепробовав множество вариантов приготовления этого блюда, остановилась на этом....
1 ч
Солянка сборная рыбная шедевр в сфере супов и первых блюд. Она кардинально и выгодно отличается от мясных разновидностей этого рецепта. Эта вкусная солянка освежает и заряжает бодростью,...
120 мин
От этой сборной мясной солянки вряд ли устоит хоть один мужчина. Так что, если хотите покорить чье-то сердце, рекомендуем взять к себе на стену этот рецепт....
02 ч 30 мин
суповой набор - 200 г • сосиска - 4 шт. • лимоны - 2 дольки • перец душистый - 4 шт. • лавровый лист - 1 шт. • вода - 2 л • масло растительное - 2 ст.л. • томатная паста - 4 ст.л. •...
80 мин
Для приготовления солянки мясной мы возьмем несколько видов копченостей, а бульон сварим не на говядине, а с использованием курицуы. Такой бульон явялется более диетическим и легко...
60 мин
Комментарии
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Девушка, рецептам.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Для солянки сборной мясной в мультиварке вроде не сложно, можно попробовать.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://cookeveryday.ru/supy/solyanka/solyanka-sbornaya-myasnaya-klassicheskaya. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Девушка, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении солянки сборной мясной в мультиварке.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Девушка, я только смотрела рецепт, но уже хочу солянку сборную мясную в мультиварке приготовить!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать солянку сборную мясную в мультиварке, но вышло вкусно!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Девушка, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить солянку сборную мясную в мультиварке