Блины из ржаной муки
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 65 мин
- 5 порций
- Калорий: 238 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт блинов
- Блины на кипятке
Состав:
- Соль 0 ч.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Кипяток 100 мл
- Молоко 250 мл
- Яйца куриные 4 шт.
- Мука ржаная 1 стак.
Как приготовить
-
Отделите белки от желтков, последние взбейте с сахаром.
-
Влейте в яичную массу 120 мл теплого молока и при этом продолжайте взбивать.
-
Постепенно в смесь всыпайте просеянную муку. По окончанию замеса выливайте оставшееся молоко и добавляйте кипяток. Все тщательно перемешивайте. Консистенция теста должна быть похожая на жидкую сметану.
-
Добавьте растительное масло.
-
Прогрейте сковородку. Вливайте в нее растительное масло и выпекайте блины по 40 сек. с каждой стороны.
-
200 мл кефира, яйцо, сахар и соль перемешайте до однородной консистенции.
-
Оба вида муки просейте и добавьте разрыхлитель.
-
Выливайте жидкое тесто.
-
В массу добавьте оставшийся кефир и растительное масло. Консистенция должна получиться жидкой. По необходимости добавьте немного воды.
-
Сковородку прогрейте и смажьте ее растительным маслом.
-
Выливайте для выпекания по одному половнику теста.
-
Жарьте с каждой стороны по 1 мин
На заметку
Блины из ржаной муки приготовить быстрее, нежели из пшеничной, но они более питательные. Рассмотрим несколько рецептов.
Видео
Кукурузный крахмал 200 г • Молоко 400 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Масло растительное 2 ст.л. • Сахар 2 ст.л. • Соль 1/2 ч.л....
60 мин
Кто не любит блинчики? Тонкие, пышные или ажурные, с начинки или без, соленые или сладкие. Они могут стать отличным десертом или вкуснейшей закуской. Попробуйте, как приготовить блины...
30 мин
Ни для кого не секрет, что блинчики с мясом это не только сытно, но и вкусно. Если вы как раз ищете несложный и удачный рецепт, то спешу предложить вам на заметку этот классный вариант....
90 мин
Мука 200 стак. • Соль 1 щепотка • Сахарный песок 75 г • Масло сливочное 100 г • Яйца куриные 3 шт. • Вода 100 мл • Сливки 200 мл • Молоко 200 мл...
15 мин
молоко коровье 1 стак. • мука 1 стак. • яйца куриные 2 шт. • вода 0,5 стак. • зелень 1 пучок • масло растительное 3-4 ст.л. • соль 0,5 ч.л....
30 мин
Комментарии
Ковальова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Ковальова, спасибо.
Вчера попробовала блинчики сделать.
Все получилось.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт блинов разочаровал.
Никому не понравилось(
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Готовила по рецепту блинов, тоже замечательно получается.
Ковальова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень люблю блинчики,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
За рецепт спасибо
Приготовила блины!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Девочки, вкусные блины объедение.
Супер.
Ковальова большое спасибо!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Отлична идея!