Тосты из ржаного хлеба с раковым салатом

Рецепт тостов из ржаного хлеба с раковым салатом
  • Общее время: 10 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 355 ккал
  • Французская кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Раковые шейки 400 г
  • Сахар 1 ч.л.
  • Вустерширский соус 1 столовая ложка
  • Яичный желток 4 шт.
  • Дижонская горчица 1 столовая ложка
  • Растительное масло 200 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Томатная паста 1 ч.л.
  • Руккола 75 г
  • Лук-шалот 4 головки
  • Соль по вкусу
  • Ржаные тосты 8 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Раковые шейки извлечь из банки с рассолом и промыть.

  2. В глубокой миске венчиком взбить горчицу с яичными желтками и щепоткой соли.

  3. Постепенно вливая в смесь желтков и горчицы растительное масло и непрерывно взбивая, превратить массу в майонез.

  4. Добавить вустерширский соус, сок лимона, ложку томатной пасты, молотый черный перец, сахар и слегка довзбить майонез, чтобы все компоненты образовали одно целое. Перемешать майонез с раковыми шейками, мелко нарезанным луком и листьями рукколы. Распределить по ржаным тостам и подавать.

Комментарии

3.9 / 5
ungoundi
ungoundi

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Людмила Цалко
Людмила Цалко

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

tirsetr
tirsetr

Не умею готовить в принципе вообще, а тосты из ржаного хлеба с раковым салатом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тосты из ржаного хлеба с раковым салатом съели за один присест!

Шохина Александра
Шохина Александра

Я теперь просто обязана приготовить тосты из ржаного хлеба с раковым салатом

arina
arina

При случае, попробуйте приготовить рецепт французских тостов. Реально, очень вкусно.

Брисман Танюша
Брисман Танюша

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

zhenya95
zhenya95

Agata90, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Ксюха Соколинская
Ксюха Соколинская

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

inka
inka

Большое спасибо за рецепт!
тосты из ржаного хлеба с раковым салатом просто супер!!!

Додонова Светлана
Додонова Светлана

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

kayumova_72
kayumova_72

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

acict
acict

Прикольный рецепт

estow
estow

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

mugememo
mugememo

Спасибо, agata90, очень вкусно!

Пряный картофель с салатом пошагово

Запеченный пряный картофель с салатом, невероятно простое и аппетитное блюдо, которое под силу любой хозяйке....

30 мин

Семга с морковным салатом с фото

Филе семги 400 г • Рыбный бульон 500 мл • Морковь 1 шт. • Каперсы 1 столовая ложка • Зеленый лук 2 шт. • Помидоры черри 4 шт. • Оливковое масло 100 мл • Лимонный сок 50 мл • Горчица...

1 ч

Рецепт шарлотки из белого хлеба

Шарлотка из белого хлеба и яблок – это классика, хотя и готовят ее не часто. {h3}Хлеб для шарлотки{/h3} Для приготовления нужно обязательно использовать черствый хлеб или батон. При...

1 ч

Как приготовить тосты в бутерброднице

Если у вас есть бутербродница, то обязательно приготовьте в ней эти тосты, рецепт которых я расскажу вам! Вкусные и сытные тосты в бутерброднице послужат хорошим завтраком!...

20 мин

Французские тосты

Почему французские? Не знаю, так называет их моя дочка. Это один из любимых вариантов завтрака быстро, вкусно и довольно полезно. Хлеб лучше взять слегка подсохший. Подойдет любой,...

10 мин