Шарлотка из белого хлеба
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 282 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шарлотки
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Красивые рецепты
- Шарлотка с яблоками
Шарлотка из белого хлеба и яблок – это классика, хотя и готовят ее не часто.
{h3}Хлеб для шарлотки{/h3}
Для приготовления нужно обязательно использовать черствый хлеб или батон. При использовании мягкого мякиша шарлотка получается клейкой, плотной и плохо пропекается.
Чтобы "тесто" имело однородную консистенцию, корки с хлеба нужно срезать.
{note}Для шарлотки лучше использовать кислые яблоки. Они придают изделию приятную кислинку, хорошо и быстро пропекаются.{/note}
Готовится такая шарлотка быстро и так же быстро съедается!
Рецептов шарлоток много. Попробуйте приготовить шарлотку с розами из яблок или шарлотку со взбитыми сливками.
Состав:
- Яблоки кислые (сорт Антоновка) 350 г
- Хлеб пшеничный 300 г
- Молоко 200 мл
- Яйца 2 шт.
- Сахар-песок 70 г
- Масло сливочное 40 г
- Корица молотая 7 г
- Сухари панировочные 30 г
- Пудра сахарная 20 г
Повод:
Десерт, Обед, Праздник, Ужин
Как приготовить
-
Черствый пшеничный хлеб или батон без корок нарежем небольшими кубиками.
-
Соединим молоко, сахар и яйца.
-
Массу хорошо перемешаем до однородного состояния.
-
Выложим кубики хлеба в молочно-яичную смесь.
-
Все хорошо перемешаем и оставим для пропитки на 20–25 минут.
-
Яблоки вымоем, очистим от кожицы и семян и нарежем тонкими ломтиками.
-
Выложим яблоки к размокшему хлебу, добавить корицу.
-
Снова все перемешаем.
-
Форму для выпечки смажем сливочным маслом и посыпем сухарями. Выложим в форму получившееся тесто с яблоками и хорошо утрамбуем его.
-
Форму поставим в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запечем до золотистого цвета.
-
Шарлотку из белого хлеба остудим в форме, извлечем и украсим сахарной пудрой.
Видео
Обычная шарлотка, только вместо яблок - щавель. Получается вкусный пирог, красивый оригинальный вид в разрезе....
45 мин
Разрыхлитель 5 г • Пшеничная мука 1 стак. • Яблоки апорт 2 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Соль щепотка • Прозрачный мед по вкусу • Белый мелкий сахар 2/3 стак. • Сахарная пудра по вкусу...
1 ч
Нет ничего проще чем испечь шарлотку! Попробуйте замечательную шарлотку с грушами, которая замечательно подойдет для семейного чаепития. Такая шарлотка готовится быстро, аромат груш...
11 мин
Я знаю множество рецептов пирогов с яблоками, но этот особенно любим моей семьей. Это классический рецепт шарлотки. Пирог очень нежный, вкусный и ароматный. А готовится проще прост...
60 мин
Комментарии
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Замечательный рецепт, шарлотка из белого хлеба получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Обязательно сделаю, спасибо!
Vkysno, spasibo.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, шарлотка из белого хлеба суперрр!!!
Спасибо! Люблю шарлотку из белого хлеба!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО шарлотку перевертыш.
Сегодня приготовила шарлотку из белого хлеба!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Очень красиво! И вкусно!
Приготовила.
Едим.
Но от шарлотки из белого хлеба я ожидала бО'льшего!!!