Оладьи с крапивой
- Общее время: 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 192 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт оладий
- Оладьи из муки
Еще один очень простой и вкусный вариант для завтрака - оладьи с крапивой!
Состав:
- крапива 1 л
- мука 300 г
- соль 2 ч.л.
- сода 0,5 ч.л.
- яйца 2 шт.
- простокваша 500 мл
- масло сливочное, растопленное 4 ст.л.
Как приготовить
-
Сначала очистите крапиву, промойте ее хорошо. Залейте горячей водой на 2 минуты, слейте и быстро залейте холодной водой, чтобы сохранить зеленый цвет. Затем отожмите крапиву от жидкости и мелко порубите. Должно получиться около 100 г крапивной массы.
-
Отделите белки от желтков. Белки взбейте до пышной пены. В другой емкости взбейте растопленное сливочное масло с желтками и простоквашей. Смешайте все сухие ингредиенты и добавьте их к жидкой массе, постоянно мешая. Затем добавьте нарубленную крапиву и в последнюю очередь добавьте аккуратно взбитые белки.
-
Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте со сметаной или свежими овощами.
-
Приятного аппетита!
Видео
Вкусные оладьи с кусочками фруктов. Можно готовить их не только с персиками и нектаринами, но и с яблоками, грушами, абрикосами и сливами. Благодаря густоте теста и разрыхлителю оладьи...
1 ч 20 мин
Оладьи со шпинатом готовит практически любая турецкая хозяйка, при чем использует для их приготовления не только нежные листья, но и более жесткие стебли и даже корешки растения, которые...
25 мин
Вкусные, пышные оладьи. Отличный варант для воскресного завтрака или полдника для детей....
45 мин
йогурт (питьевой) 2 стак. • яйца куриные 1 шт. • сахар по вкусу • разрыхлитель 1 пакетик • мука 1 ст....
25 мин
мука гороховая — 260 г • мука пшеничная — 60 г • помидор — 2 шт. • перец чили — 1 шт. • имбирь • сок лимонный — 45 мл • зелень • соль • черный перец • кориандр молотый • куркума • тмин...
25 мин
Всем любителям побаловать себя простой выпечкой предлагаю вариант, как приготовить толстые оладьи. Тесто будем замешивать на молоке и яйцах. Готовится все минут за 20-30. Пробуйте!...
30 мин
Комментарии
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Miroslava, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Несу свеженькое! Рецепт оладий из кабачков cookeveryday.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-kabachkov, обязательно к ознакомлению).
Miroslava, спасибо за рецепт! Очень люблю оладьи с крапивой!