Пикантный киш с брюссельской капустой и рубленым мясом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 517 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирогов
- Киш
- Пироги с фаршем
- Пироги с капустой
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- капуста брюссельская - 300 г
- соль - 1 щепотка
- мука - 175 г
- яйцо - 4 шт.
- говяжий фарш - 400 г
- молоко - 250 мл
- пармезан - 50 г
Как приготовить
-
Если брюссельская капуста свежая, то ее почистить, промыть и отварить в кипящей подсоленой воде 15 мин У кого замороженая (как у меня) - отвариваем по инструкции на упаковке.
-
Готовим тесто. Из муки, грецкого ореха, масла и 1 яйца замешиваем тесто. Охлаждаем в холодильнике 30 минут.
-
Фарш обжариваем на масле до рассыпчатого состояния (минут 5-7), солим, перчим.
-
Перец моем, удаляем сердцевину, режем кубиками.
-
Смешиваем молоко, 3 яйца. Солим, перчим. Разогреваем духовку до 175 C.
-
На дно формы выкладываем бумагу для запекания. Идеально бы подошла форма 26см в диаметре с невысокими краями. Затем выкладываем форму тестом, посыпаем панировочными сухарями.
-
Распределяем фарш, капусту, перец.
-
Заливаем молочно-яйчной смесью. Посыпаем сыром Пармезан. Запекаем 45 минут.
-
Приятного аппетита!
Очень люблю готовить в горшочках. Предлагаю Вашему вниманию вариант с не менее любимой мною брюссельской капустой....
110 мин
Вареники с мясом и капустой идеально подойдут для сытного и вкусного обеда или ужина. Рецепт не требует особых навыков приготовления или большого набора продуктов....
45 мин
В кастрюле только овощи и куриная грудка - для этого супа ничего не обжаривается, потому он сохраняет прозрачность, а пикантный аромат и вкус создают имбирь, лук с чесноком и перчик...
1 ч 15 мин
Это чудесная закуска, необычная, эффектная, полезная и вкусная! Попробуйте, и вы поймете это!...
20 мин
Тесто дрожжевое 400 г • Капуста белокочанная 350 г • Морковь 1 шт. • Томатная паста 1.5 ст.л. • Вода 1/2 ст • Лавровый лист 1 шт. • Лук зеленый 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный...
70 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт мясного пирога, он мне пригодился.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пирог с мясом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мясной пирог. Вот я ему и приготовлю.
Пирог с мясом конечно на любителя.
Но понравилось.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком куриного супчика. Он мне очень нравится.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Столько нового узнала про мясной пирог!
Спасибо!!
Отлично, капустный пирог — супер, понравилось всем!
Пирог с капустой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.