Тема употребления сезонных продуктов на кухне сейчас необычайно популярна. вот и я решил побаловать читателей пирогом из зелени сезона "конец весны-начало лета". БОльшую часть начинки обладатели дачных участков смогут найти у себя на огороде, или в его окрестностях.
Для приготовления, нам потребуется: Щавель 300 г Крапива 300 г Сулугуни 300 г (вот такой вот квадратный рецепт вышел). Тесто фило, или слоеное пресное тесто. Масло сливочное 100 г Перец. Соль. Розмарин сушеный 3-4 г
Зелень перебираем, удаляем грубые корешки, мелко рубим.
Берем высокую форму (у меня сковорода 8 см высотой и 22 см в диаметре), выстилаем намоченным в воде и смятым пергаментом. Смазываем растопленным сливочным маслом. Выстилаем пластами теста фило, перемазывая пласты все тем же маслом. Выкладываем половину рубленой зелени, сыр сулугуни нарезанный кубиками, солим, перчим, добавляем сушеный розмарин.
Докладываем до верха нарубленной зеленью. Сверху кладем 4 кусочка сливочного масла грамм по 15 каждый. Перец, немного соли, розмарин.
Закрываем все небрежно пластами фило и ставим на 25 мин в духовку при 180-200 С. Для гламурности сверху смазываем пирог крепкой и сладкой чайной заваркой.
Приятного дачного чаепития!
Делюсь простым рецептом пирога с ягодами! Он не только готовится быстро, но еще и получается красивым, ведь ягоды в выпечке всегда здорово. Свежий и сочный пирог быстрого приготовления...
60 мин
Что такое память? Что мы помним о наших близких? Как они выглядели? Что говорили? Может то, как часто ходили в зоопарк? Может быть. А может просто помним то добро, которое они делали...
1 ч 40 мин
Яблочный пирог знаком всем еще с детства, наверняка, мамы или бабушки пекли такой многим. В Америке - это самый популярный пирог. Рассказываю, как приготовить открытый пирог, что делается...
70 мин
соль - 1 щепотка • горчица дижонская - 1 ст.л. • мед - 1 ст.л. • сыр - 40 г • яичные желтки - 1 шт....
50 мин
Вместо феты я иногда использую брынзу или сулугуни, недавно пробовала с зернистым творогом неплохо, но не хватает пикантности, поэтому, если решили делать с творогом, добавьте 1 ст....
45 мин
Комментарии
Олег,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пирога со щавелем и крапивой.
Получилась вкуснятина!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пирог со щавелем и крапивой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Вкусна
Спасибо большое за замечательный рецепт пирога со щавелем и крапивой.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пирог со щавелем и крапивой.
Пирог со щавелем и крапивой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
В восторге от пирога с фетой cookeveryday.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-fetoi, очень вкусно и просто!
Олег, рецепт замечательный, спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт пирога со щавелем и крапивой!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень красиво! И вкусно!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за рецепт пирога со щавелем и крапивой, получилось!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Как же аппетитно.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*