Пирожки с лососем
- Общее время: 60 мин
- 9 порций
- Калорий: 255 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожков
Слоеные пирожки с лососем - это то, за что я готов родину продать:) Нежные, воздушные, тающие во рту - у меня не хватает слов, чтобы описать эти волшебные пирожки с лососем. Божественно вкусно.
Состав:
- Тесто слоёное — 600 г
- Лосось (филе) — 300 г
- Картофель — 1 шт.
- Сливки 15-20% — 250 мл
- Укроп — - По вкусу
- Лук зелёный — - По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочнoe — 20 г
- Соль — - По вкусу
Как приготовить
-
Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками, кладем в кастрюлю, заливаем сливками и ставим вариться до готовности.
-
Делаем из отваренного картофеля пюре, излишки сливок сливаем.
-
Филе лосося нарезаем на небольшие кубики.
-
Смешиваем картофельное пюре, рыбу, мелко нарубленную зелень и соль. Хорошенько перемешиваем.
-
Раскатываем слоеное тесто до толщины примерно в 2 мм, вырезаем из теста круги диаметром примерно в 8 см.
-
Берем половину вырезанных кружков, выкладываем на них по столовой ложке начинки.
-
Оставшимися кружками накрываем начинку сверху.
-
Защипываем края.
-
В центре каждого пирожка делаем маленький надрез - через него будет выходить пар.
-
Смазываем пирожки взбитым яйцом, выкладываем на смазанный маслом или застланный пергаментной бумагой противень, помещаем в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем около 20 минут.
-
Слоеные пирожки с лососем готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Уверен, что простой рецепт пирожков с лососем не вызовет никаких трудностей даже у начинающих кулинаров. Никаких сложностей приготовление пирожков с лососем не содержит, однако пирожки получаются - просто волшебные. У меня нет слов, чтобы описать, насколько вкусными они получаются - они просто тают во рту, их можно съесть все в один присест... Если у вас есть лосось (можно заменить и другой красной рыбой) и слоеное тесто - готовьте, не пожалеете:)
Видео
Этот рецепт знала еще моя бабушка. Летом в деревне, бывало, нарвет ревеня, да пирожков как напечет! Где он растет, знали немногие. Сейчас я вам расскажу, как приготовить пирожки с...
240 мин
Беспроигрышный рецепт жареных пирожков. Тесто очень легкое в приготовлении, подходит под любые начинки...
120 мин
Предлагаю приготовить необычайно вкусные пирожки из творожного теста с начинкой из зелени. Готовятся они очень просто, жарятся в большом количестве масла, но это не делает их жирными,...
40 мин
мука 300 г • молоко 200 г • яйцо 1 шт. • дрожжи 10 г • соль по вкусу • масло растительное для жарки 1 ст.л. • лимонный сок 10 мл • персики 2 шт. • банан 2 шт. • сахар по вкусу...
2 ч
Соблюдаете пост и не хочется отказываться от выпечки? И не придется! С рецептом постных пирожков на скорую руку готовить их стало проще....
35 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пирожки с лососем.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пирожки с лососем на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Борис, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пирожки с лососем готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо большое, за рецепт cookeveryday.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-domashnie! Обязательно приготовлю.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Большое спасибо, доступно и все ясно.