Эти небольшие пирожные делаются очень быстро и не требуют запекания.
Приготовить все необходимое. Масло подержать некоторое время при комнатной температуре.
Печенье измельчить в крошку, добавить 90 грамм сливочного масла, и все вместе растереть. Измельчить все в блендере до однородного состояния, добавив бренди.
Выстелить форму пищевой пленкой и выложить в нее получившуюся массу, прижимая пальцами. Поместить в холодильник на полчаса. Сгущенное молоко поместить в сотейник с толстым дном, добавить оставшееся сливочное масло и, постоянно помешивая, варить на медленном огне, пока сгущенное молоко не загустеет и не приобретет светло-карамельный оттенок.
Дать крему полностью остыть, выложить его равномерно на основу из бисквитного печенья, поместить в холодильник на 30-40 минут.
Поломать шоколад на кусочки, растопить со сливками на маленьком огне, помешивая, слегка остудить и полить шоколадным кремом сверху крема из сгущенного молока, распределив равномерно по поверхности. Убрать в холодильник на 5-6 часов минимально. Аккуратно порезать кубиками со стороной 2,5 см, можно чуть меньше.
Приятного чаепития!
Роскошные пирожные! Невозможно отказаться! Десерт любимый многими! По этому рецепту пирожные Наполеон получаются очень мягкими и нежными!...
12 ч
Эмиль Жербо создатель оригинала знаменитого десерта. Жербо хорошо разбирался в кондитерском деле, поскольку долго обучался этому мастерству в Германии, Франции и Англии и был совладельцем...
1 ч 30 мин
Назвали умным потому что все ингридиенты смешиваются, а в процессе выпечки они разделяются на слои- получаются пирожные с начинкой...
26 мин
Яйцо куриное 1 шт. • Сливочное масло 80 г • Сахарная пудра 100 г • Какао-порошок 3 столовые ложки • Молоко 100 мл • Пшеничная мука 130 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ванилин 1 г • Сливки...
1 ч
Пшеничная мука 200 г • Вода 180 мл • Сахар 110 г • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 5 шт. • Соль щепотка • Яичный белок 2 шт. • Ванильный сахар по вкусу • Орехи 30 г • Сливочный...
1 ч 20 мин
Комментарии
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Onaraspor, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пирожное без выпечки.
Большое тебе спасибо, onaraspor, за такие простые, но аппетитные блюда.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень вкусно и главное просто.
пирожное без выпечки получается ням-ням.
Onaraspor!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень интересная ссылка о пирожном наполеон.