Пицца с моцареллой
- Общее время: 90 мин
- 4 порции
- Калорий: 411 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пиццы
- Дрожжевая пицца
- Рецепт итальянской кухни
Чтобы во время выпечки тесто не поднималось и не выталкивало начинку, нужно сделать на его поверхности несколько проколов ножом.
Состав:
Ингредиенты для начинки
- Моцарелла 120 г
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Сушеный орегано 1 ч. ложка
Ингредиенты для теста
- Пшеничная мука 1 стак.
- Вода 0.3 стак.
- Молоко 1/4 стак.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Дрожжи 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
Как приготовить
-
В большой миске смешать теплую воду, молоко, соль и сухие дрожжи. Всыпать просеянную муку и перемешать.
-
Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымешивать в течение 10-15 минут, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 минут. Если тесто получилось недостаточно эластичным, добавить еще немного оливкового масла.
-
Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Взять круглую форму для выпечки диаметром 28-30 см, слегка смазать ее поверхность растительным маслом. Еще раз вымесить тесто. С помощью скалки раскатать тесто в как можно более тонкую лепешку диаметром больше, чем форма для выпечки. Быстро переложить лепешку на форму, прижать к поверхности формы. Подогнать будущую пиццу по размеру, сделать небольшие бортики, загнув излишки теста с краев внутрь.
-
В томатную пасту добавить оливковое масло, орегано, измельченный чеснок и приправу MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Тщательно размешать и нанести ровным слоем на лепешку, отступая от края примерно 1,5 см.
-
На соус выложить натертый на крупной терке сыр Моцарелла. Выпекать в разогретой до 200?С духовке 30 минут.
Видео
Столько разновидностей пиццы существует, что не сосчитать. Каждый может выбрать подходящий вид теста, начинку (мясную, овощную), соус, сыр. Расскажу о рецепте, как приготовить пиццу...
60 мин
Спешу поделиться с вами замечательным, очень оригинальным и вкусным вариантом, как приготовить пиццу с ананасами, моцареллой и прошутто. Это кусочек настоящей Италии на вашей кухне...
35 мин
Пицца — это любимое блюдо детей и взрослых. В классическом рецепте этого итальянского угощения основой является тонкий корж из специальной муки, дрожжей, оливкового масла, морской соли...
45 мин
Моя семья очень любит пиццу. А такую закрытую пиццу Кальцоне очень удобно брать с собой на природу или в дорогу. Тесто нежнейшее, начинка сочная. В такую пиццу я начинку не перемешиваю,...
1 ч
Если есть в запасе (в морозилке) лаваш или тортилья, даже в жару можно перекусить вкусной экспресс-пиццей! Если сложить пополам, можно взять такой перкус в дорогу....
5 мин
Бездрожжевое слоеное тесто 500 г • Копченая курица 250 г • Кукуруза консервированая 1 банка • Лук красный 1 шт. • Черри 6-8 шт. • Творожный сыр 2 ст.л. • Сливки 33% 2 ст.л. • Сыр Грана...
25 мин
Комментарии
Спасибо, gangrskaya_85!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, gangrskaya_85.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пиццу с моцареллой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Посмотрите здесь тоже про пиццу на противне cookeveryday.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-na-protivne.
Огромное Вам спасибо!!!
пицца с моцареллой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Gangrskaya_85!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Супер все получилось
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Ну, это было превосходно!
пиццу с моцареллой вместе с пальцами едва не съела)