Рулет-плетенка
- Время подготовки: 2 ч
- Общее время: 3 ч
- 8 порций
- Калорий: 386 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт выпечки
Состав:
- Молоко 250 мл
- Сухие дрожжи 7 г
- Сахар 2 столовые ложки
- Соль 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Пшеничная мука 500 г
- Растительное масло 6 столовых ложек
Оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
В 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи ожили. В чашку влить остаток молока, добавить яйцо, всыпать сахар, соль все хорошо перемешать.
-
Затем влить ожившие дрожжи и подсыпая муку, а также подливая масло, замешать мягкое тесто. Тесто переложить в полиэтиленовый мешочек и положить в холодильник (у меня оно пролежало 2 часа). можно и в теплом месте тесто оставить
-
Из этого теста я сделала 8 булочек и этот рулет (на него у меня осталось 400 г теста). Тесто раскатать в прямоугольный пласт (у меня размером 42х33 см), смазать всю поверхность растит. маслом и присыпать смесью: 3 ст. л. сахара + 2 ч. л. корицы.
-
Скрутить рулетом по длиной стороне и уложить на бумагу для выпекания. Держа ножницы под углом 45 сделать разрезы, не до конца прорезая (толщина одной дольки около 1 см). Уложить прорезаные части так: влево, вправо и по середине, затем повторяем технику до последнего кусочка.
-
Переложить рулет вместе с бумагой на противень и дать подойти ему примерно 15-20 минут, прикрыв пленкой.
-
Выпекать в разогретой духовке при t-180C, примерно 15-20 минут, до красивого золотистого цвета. Еще горячим смазать рулет сахарной глазурью: 100 г сахарной пудры + 3 ст. л. воды перемешать.
На заметку
Приятного аппетита! * в качестве начинки можно так же использовать мак или орехи
Шоколадный рулет приготовлен с лимонным курдом. Курд - это густой заварной крем. Его подают как самостоятельный десерт или в качестве начинки для тортов, пирогов и рулетов. У меня курд...
15 мин
Дрожжевой рулет, рецепт которого не потребует от вас больших усилий и много времени, исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть. Приготовьте его и убедитесь в этом....
120 мин
Белок яичный 2 шт. • Творог обезжиренный 45 г • Огурцы 45 г • Лук зеленый 10 г • Оливковое масло 2 г...
10 мин
Просматривая свои старые кулинарные записи, случайно наткнулась на рецепт орехового рулета, записанный неровным почерком первоклассника на пожелтевшем от времени листочке. И сразу нахлынули...
20 мин
Если вы хотите быстро испечь вкусный домашний рулет к чаю, - этот рецепт то, что вам нужно. Бисквитное тесто для этого рулета всегда получается мягким и нежным....
25 мин
Комментарии
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рулет-плетенку просто.
Спасибо за рецепт)))
Рулет-плетенка — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Приготовила рулет-плетенку…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Готовила по рецепту быстрого рулета. Очень вкусно.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Кристина, это просто волшебный рецепт рулета-плетенки!
спасибо!
Спасибо, попробую приготовить рулет-плетенку супругу по вашему рецепту.
У меня рулет-плетенка прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кристина, спасибо за рецептик рулет-плетенка!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рулет-плетенку.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Кристина за то, что даёт нам возможность выбора!
Отчитываюсь.
рулет-плетенка супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.