Шарлотка с квашеной капустой и цельнозерновой мукой
- Общее время: 50 мин
- 8 порций
- Калорий: 220 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шарлотки
- Домашние рецепты
- Простая шарлотка
- Рецепт русской кухни
Сегодня хочу поделиться рецептом ОЧЕНЬ вкусной, воздушной шарлотки с квашеной капустой. Все очень просто: 10 минут для подготовки, 40 минут в духовке и ВКУСНЕЙШИЙ пирог готов! Используется не только квашеная капуста, но и рассол, кол-во я указала в пошаговом описании. Рецепт из просторов инета, немного подстроен под вкусы моего семейства, в частности: часть обычной муки я заменила на цельнозерновую и уменьшила кол-во сливочного масла, добавив оливковое и травки -приправки на мой вкус. Для удобства, все ингредиенты указываю в граммах. Стакан 240 мл. ОЧЕНЬ рекомендую.
Состав:
- яйца куриные - 2 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 30 г
- топленое масло - 50 г
- пшеничная мука цельнозерновая - 1 стак.
- пшеничная мука - ½ стак.
- тимьян сушеный - ½ ч.л.
- паприка сладкая - ½ ч.л.
- куркума - ½ ч.л.
- капуста квашеная - 270 г
- разрыхлитель - 10 г
- сахар коричневый - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Растопить сливочное масло, смешать с оливковым, добавить яйца, сахар. Перемешать.
-
Соединить 2 вида муки, разрыхлитель, тимьян, куркуму и сладкую паприку.
-
Мучную смесь добавить к яично-масляной. Перемешать.
-
Квашеную капусту (270 грамм) мелко порезать, соединить с рассолом (130 гр), добавить в тесто.
-
Дно формы (18см) и бока смазать растительным маслом и присыпать манкой.
-
Выложить тесто, разровнять.
-
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 40 минут.
Обычная шарлотка, только вместо яблок - щавель. Получается вкусный пирог, красивый оригинальный вид в разрезе....
45 мин
Нет ничего проще чем испечь шарлотку! Попробуйте замечательную шарлотку с грушами, которая замечательно подойдет для семейного чаепития. Такая шарлотка готовится быстро, аромат груш...
11 мин
Невероятно быстрый в приготовление пирог с очень нежным вкусом и потрясающим ароматом....
30 мин
Вкусного пирога всегда мало! А шарлотки, тающей во рту, тем более....
30 мин
Этот торт очень нравится детям. Бисквитная основа, внутри нежный мусс с малиновым вкусом и песочное печенье по краям. Вся эта красота украшается ягодами. Рассказываю, как приготовить...
480 мин
Комментарии
Это было превосходно...
чуть шарлотку с квашеной капустой и цельнозерновой мукой вместе с пальцами не слопала)
Спасибо soiko_88, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить шарлотку с квашеной капустой и цельнозерновой мукой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Нашла рецепт шарлотки с мандаринами cookeveryday.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-mandarinami, понравилось. Что думаете?
Замечательный рецепт! В моей семье любят шарлотку с квашеной капустой и цельнозерновой мукой
Спасибо за прекрасную идею
Soiko_88, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шарлотка с квашеной капустой и цельнозерновой мукой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Soiko_88, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.