Дрожжевое тесто воздушное

Рецепт дрожжевого теста воздушного
  • Общее время: 120 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 287 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Подходит не только для жареных пирожков, но и для печеных пирогов, пирожков и булочек.

Состав:

  • молоко — 400 мл (теплое)
  • сахар — 1 ч.л.
  • дрожжи — 10 г
  • яйца — 2 шт.
  • соль — По вкусу
  • масло сливочное — 150 г
  • мука — 1 кг

Как приготовить

  1. В теплом молоке развести дрожжи и сахар.

  2. Добавить немного муки и поставить в теплое место.

    дрожжевое тесто воздушное
  3. Яйца взбить с солью.

    дрожжевое тесто воздушное
  4. Масло растопить и остудить.

    дрожжевое тесто воздушное
  5. Смешать яйца, масло и опару.

    дрожжевое тесто воздушное
  6. Добавить муку.

    дрожжевое тесто воздушное
  7. Замесить тесто.

    дрожжевое тесто воздушное
  8. Дать тесту подняться шапкой. Затем тесто можно использовать для выпечки.

    дрожжевое тесто воздушное
  9. Можно печь пироги!

    дрожжевое тесто воздушное

На заметку

Готовим опару, настаиваем и добавляем муку. Чудесное тесто на все случаи жизни. Смотрим рецепт.

Видео

Комментарии

3.6 / 5
malko_81
malko_81

Liza73, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

nina76
nina76

Шикарный рецепт дрожжевого теста воздушного!
Приготовила мужу на день варенья!

ostyakova_99
ostyakova_99

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Ипатова Люда
Ипатова Люда

Liza73, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт воздушного теста на кефире, зашла к вам на страницу - теперь ещё и дрожжевого теста воздушного придется готовить, у вас все так аппетитно.

katarina79
katarina79

Вкусно)) меня захвалили

Женя Хоботова
Женя Хоботова

Я приготовила сегодня дрожжевое тесто воздушное, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, liza73!

rareanta1975
rareanta1975

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Щербина Танечка
Щербина Танечка

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Баландина Кристюша
Баландина Кристюша

Очень своевременно выставлен рецепт. liza73, Спасибо!

Простая София
Простая София

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

lyolya87
lyolya87

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото дрожжевого теста воздушного очень аппетитно выглядит!!!

atseras
atseras

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

hintofr
hintofr

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

gala87
gala87

Очень вкусно! Люблю дрожжевое тесто воздушное!

Евгения Деревенько
Евгения Деревенько

Огромное спс за рецептик!!! =)

Садовая Вита
Садовая Вита

Я приготовила дрожжевое тесто воздушное для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А дрожжевое тесто воздушное не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Евгения Алейникова
Евгения Алейникова

Я сделаю на Новый год!

ofyer
ofyer

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Ельчик Инна
Ельчик Инна

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

ofedgad1981
ofedgad1981

Liza73, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Садовая Вита
Садовая Вита

Liza73! Спасибо за рецепт!
дрожжевое тесто воздушное готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Воздушное тесто на кефире пошагово

Все знают, что воздушная сдобная выпечка обычно готовится на дрожжах. Но с этим классическим рецептом воздушного теста на кефире даже быстрая выпечка ничем не уступит дрожжевой! Просто...

30 мин

Дрожжевое тесто для пиццы с фото

Расскажу, как приготовить тесто для пиццы (дрожжевое). По сути, такое тесто готовится очень легко, нужно только учитывать время на то, чтобы тесто поднялось. А потом можно его просто...

120 мин

Рецепт дрожжевого теста любимого

Универсальное пышное дрожжевое тесто для пиццы, пирожков и пирогов. С таким тестом любая выпечка получится вкусной и румяной....

2 ч

Как приготовить тесто дрожжевое на воде

Сегодня хочу поведать вам, как приготовить тесто дрожжевое на воде (простой рецепт). Готовится оно не так быстро, как хотелось бы, однако его вкус в итоге сумеет вас приятно удивить,...

120 мин

Дрожжевое тесто

Из хорошего дрожжевого теста у вас должна получиться нежная, мягкая, воздушная выпечка. И неважно, сладкая будет начинка или соленая, важно знать простой рецепт дрожжевого теста. Я...

90 мин

Тесто дрожжевое

Дрожжевое тесто считается верхом кулинарного искусства. Этот рецепт позволит вам овладеть им. Более того, оно отлично подойдет для жареных пирожков с любой начинкой....

180 мин