Тесто для пиццы на молоке

Рецепт теста для пиццы на молоке
  • Общее время: 30 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 1132 ккал
  • Итальянская кухня
  • Простой рецепт

Невероятно простое в приготовлении тесто для пиццы на молоке без дрожжей получается очень тонким, хрустящим, с аппетитной золотистой корочкой.

Состав:

  • 300 г муки
  • 125 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • щепотка сахара

Способ:

В духовке

Повод:

Обед, Ужин, Банкет

Как приготовить

  1. Муку просеять через сито вместе с солью и размешать. В отдельную миску вбить яйца, влить к ним молоко, добавить масло, соль и щепотку сахара. Взболтать вилкой до однородного цвета (взбивать сильно не нужно).

  2. Размешивая мучную смесь, влить тонкой струйкой яичную массу и вымесить густое тесто. Выложить его на стол, присыпанный мукой и вымешивать руками около 10 минут. Накрыть тесто для пиццы влажным кухонным полотенцем и оставить на 15 минут в комнатной температуре. Противень смазать растительным маслом.

  3. Спустя указанное время раскатать тесто по форме противня (чем тоньше, тем лучше, желательно, чтобы тесто просвечивалось). Выложить на пласт теста начинку так, чтобы около 2-3 см теста по краям оставалось свободными. Отправить противень в разогретую до 180С духовку.

  4. Выпекать пиццу из теста на молоке в течение 30-40 минут до румяности. Готовую пиццу нарезать порционными кусочками и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!

Комментарии

3.9 / 5
tound1979
tound1979

Спасибо, Анастасия, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Алена Еловская
Алена Еловская

Вкуснятина

Щербина Танечка
Щербина Танечка

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Гибадуллина Диана
Гибадуллина Диана

Все понятно и наглядно.
Готовить с Анастасия одно удовольствие!

sofiya
sofiya

И от меня ссылочка на рецептик http://cookeveryday.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-bez-yaits.

Лиза Аношкина
Лиза Аношкина

Обожаю тесто для пиццы на молоке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

dirsa1978
dirsa1978

Спасибо!
Очень замечательный рецепт теста для пиццы на молоке.

Кровчук Надежда
Кровчук Надежда

Анастасия, тесто для пиццы на молоке я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Щербина Танечка
Щербина Танечка

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

lelari1985
lelari1985

Анастасия, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

kristina76
kristina76

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

ungoundi
ungoundi

Спасибо за рецепт теста для пиццы на молоке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

ovoras1970
ovoras1970

Анастасия, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Сенников Полина
Сенников Полина

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

vika
vika

А я делала тесто для пиццы на молоке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Рябых Серафима
Рябых Серафима

Некоторое время назад готовила тесто для пиццы на молоке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Шварценгольд Виктория
Шварценгольд Виктория

Вкуснятина неописуемая!!!

edicou2000
edicou2000

Впервые в жизни замахнулась на тесто для пиццы на молоке, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

inears
inears

Приготовила.
Едим.
Но от теста для пиццы на молоке я ожидала бО'льшего!!!

bozhok_80
bozhok_80

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тесто для пиццы на молоке,очень понравилось.Спасибо.

Пресное тесто для пиццы пошагово

Рецепт бездрожжевого теста для пиццы на маринаде и пицца с колбасой и маринованными огурчиками из этого теста....

30 мин

Тесто для пиццы без яиц с фото

Получается аппетитное, хрустящее бездрожжевое тесто, по вкусу - как песочное....

1 ч

Рецепт теста для пиццы с медом

Рецепты дрожжевого теста для пиццы, в котором сахар заменен на мед, и варианта пиццы "Четыре сыра"....

1 ч

Как приготовить тесто для пиццы быстро

Хочу поделиться с вами рецептом и показать, как приготовить тесто для пиццы быстро и без особых усилий. Готовится оно без дрожжей всего за 20 минут. Отличный вариант для быстрой вы...

20 мин

Тонкое тесто для пиццы

Яйца куриные 1 шт. • Молоко 180 мл • Сметана 50 г • Масло сливочное 110 г • Мука 550 г • Соль 5 г • Сода 5 г...

1 мин

Тесто для пиццы

Хочу предложить вам один из вариантов теста для пиццы. Мы любим это тесто, так как оно получается тонким и в меру хрустящим Так как сегодня я делала пиццу для детей, то по их желанию...

240 мин