Ирландская картофельная запеканка с мясом
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 121 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт запеканок
- Простые рецепты
- Картофельная запеканка
- Мясная запеканка
Очень вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина!
Лучше всего использовать баранину, тогда запеканка получается более ароматной, но можно и говядину, главное, мясо не должно быть жирным. Приятного аппетита!
Состав:
- Говядина - 800 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 6 зубч
- Зелёный горошек - 200 г
- Помидоры - 400 г
- Картошка - 1.5 кг
- Яичные желтки - 2 шт.
- Мука - 100 г
- Сливки жирные - 100 г
- Твёрдый сыр - 100 г
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Орегано - по вкусу
- Базилик - по вкусу
- Тимьян, чабрец - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
Как приготовить
-
Мясо перекрутить в фарш. Картофель очистить и поставить вариться.
-
Лук и чеснок нарезать мелким кубиком и слегка обжарить на растительном масле. Выложить фарш и обжаривать его 10 минут, хорошо перемешивая и разбивая комки. Добавить нарезанную мелким кубиком морковь, тушить еще 5-7 минут, затем выложить помидоры и всыпать муку, в конце добавить зеленый горошек, травы, соль, перец. Хорошо перемешать и отставить с плиты.
-
Картофель растолочь в пюре, добавить яичные желтки, соль, перец и мускатный орех, перемешать. Влить горячие сливки и натертый сыр, перемешать.
-
В форму для запекания выложить ровным слоем мясо с овощами, сверху равномерно распределить картофельное пюре. Запекать при 180 градусах 35-40 минут.
Видео
Что может быть вкусней сочетания грибов и картофеля Для меня это, наверное, одни из самых любимых ингредиентов.,а когда они приготовлены в одном блюде то это вообще сказка. Запеканка...
1 ч 15 мин
картофель - 6 шт. • курица - ½ шт. • рикотта - 250 г • сметана - 2 ст.л. • яйцо - 1 шт. • укроп - 3 веточки...
1 ч
Пост не означает невкусное питание, просто в эти дни нельзя использовать для приготовления пищи некоторые продукты. Но это не помешает испечь вкусную запеканку из картофеля с грибной...
90 мин
Комментарии
Калиновская, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Прочитала, надо попробовать.
Калиновская, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Обязательно приготовлю на днях
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Последнее время увлеклась морковном-картофельной запеканка для детей, моим нравится.
Ирландская картофельная запеканка с мясом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Приготовила ирландскую картофельную запеканку с мясом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Калиновская, большое спасибо!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт ирландской картофельной запеканки с мясом разочаровал.
Никому не понравилось(
Сегодня первый раз готовила ирландскую картофельную запеканку с мясом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))