Компот из груш на зиму без стерилизации
- Общее время: 30 мин
- 13 порций
- Калорий: 38 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт компота
- Рецепты на зиму
Состав:
- Груши - 2 кг
- Сахар - 400 г
- Смородина - 300 г
- Вода - 4 л
Как приготовить
-
Груша содержит в себе мало кислот, поэтому при консервации нужно либо стерилизовать заготовки, либо добавлять в них дополнительно кислые ягоды или фрукты. Я добавила розовую смородину, вместо нее, например, можно положить в сироп лимонную кислоту из расчета 4 г на литр сиропа. Дополнительно взамен стерилизации мы воспользуемся методом трехкратной заливки. Теперь обо всем по порядку в рецепте.
-
Для приготовления компота из груш на зиму без стерилизации подготовим продукты по списку.
-
Отберем спелые хорошие груши без гнили и вмятин.
-
Промоем их.
-
Разрежем на половинки или четвертинки, удалим сердцевину.
-
Подготовленные стерилизованные банки заполним грушами на треть объема, добавим немного смородины и зальем кипятком. Накроем крышками и оставим на 5-10 минут.
-
Затем сольем воду в кастрюлю, опять ее вскипятим и снова зальем банки на 5-10 минут. Во второй раз сольем воду, добавим в нее сахар из расчета 200 граммов на 3-х литровую банку компота.
-
Вскипятим сироп, помешивая, чтобы сахар растворился, и зальем горячий сироп в банки, закатаем их, перевернем и укутаем одеялом до утра.
-
Ну, а утром можно ставить приготовленный без стерилизации компот из груш на зиму в темное место.
-
Вкусной вам зимы!
Видео
Клубничный компот на зиму считается одним из самых вкусных напитков. Во многих семьях его заготавливают впрок в достаточном количестве, чтобы зимой подарить себе летнее настроение и...
20 мин
Компот из ранеток подойтет для ваших деток В такой компот из ранеток на зиму неплохо добавлять темные ягоды для цвета. Но это по желанию. Компот и сам по себе очень вкусный получае...
25 мин
Предлагаю заготовить на зиму очень вкусный и полезный малиновый компот, который также можно использовать для приготовления желе....
20 мин
Рекомендую поинтересоваться, как приготовить компот из алычи на зиму на трехлитровую банку. Он - полезный, быстро готовиться, к тому же экономный. Компот получится густым, его придется...
40 мин
Что может быть лучше натурального домашнего компотика, согласны? Консервировать можно абсолютно любые ягоды и фрукты, чтобы разнообразить заготовки. Я поделюсь одной очень простой и...
15 мин
Груши - 300 г • Сахар - 3-5 ст.л. • Вода - 1 л • Сок лимона, корица или мед - по вкусу....
15 мин
Комментарии
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о компоте из груш на зиму без стерилизации зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Zhenya90, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Сегодня приготовила компот из груш на зиму без стерилизации!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
А мой муж любит готовить грушевый компот из целых груш на зиму cookeveryday.ru/zagotovki/kompot/grushevy-kompot-iz-tselykh-grush-na-zimu. Думаю, компот из груш на зиму без стерилизации тоже нужно попробовать.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Zhenya90!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит компот из груш на зиму без стерилизации.
Zhenya90, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Это мой самый любимый рецепт компота из груш на зиму без стерилизации, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Вот это да! Какой красивый рецептик компота из груш на зиму без стерилизации! А вкусный и простой!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за информацию!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю компот из груш на зиму без стерилизации)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Zhenya90, компот из груш на зиму без стерилизации - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить компот из груш на зиму без стерилизации…
Все, начну прямо сегодня!!!