Консервированный щавель на зиму

Рецепт консервированного щавеля на зиму
  • Общее время: 30 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 73 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Чтобы меню было разнообразным весь год, мы делаем заготовки. Это одна из самых первых заготовок и отличная возможность запастись вкусными витаминами надолго. Да и в приготовлении нет ничего сложного.

Состав:

  • Щавель — 1 кг
  • Соль — 2 ч.л.
  • Вода — 0,5 л

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На скорую руку

Как приготовить

  1. Щавель необходимо замочить в холодной воде минут на 30. Потом хорошо промойте его под проточной водой.

  2. Пока щавель "моется", мы займемся банками. Чистые банки ставим стерилизоваться в горячую духовку на минут 10.

    консервированный щавель на зиму
  3. Чистый щавель нарезаем полосками (или кому как нравится).

    консервированный щавель на зиму
  4. В остывшие банки укладываем щавель, но не до самого верха. Добавляем соль и сверху еще щавель, чтобы была полная банка.

    консервированный щавель на зиму
  5. Дальше заливаем щавель кипятком по самое горлышко банки горлышко, накрываем крышкой и закатываем. Переворачиваем банку, накрываем ее полотенцем, и ждем, когда остынет. Как только остыла банка, убираем ее в холодильник или погреб.

    консервированный щавель на зиму

На заметку

Как только на рынке появляется щавель, я покупаю его в очень больших количествах. Просто очень люблю суп из щавеля, и поэтому консервирую его на зиму. Мой способ очень простой и легкий, и щавель сохраняет свою кислинку и витамины. Ну, а как приготовить щавель на зиму (консервация), я подробно описал и показал на фото.

Видео

Комментарии

4.5 / 5
endent
endent

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Солодовникова Соня
Солодовникова Соня

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Надя Понявина
Надя Понявина

Я теперь просто обязана приготовить консервированный щавель на зиму

aciano
aciano

Очень хороший вариант консервированного щавеля на зиму. Вкусно!

tureds2003
tureds2003

Офигительно вкусно!!!

tishurir1990
tishurir1990

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Анюта Голубкина
Анюта Голубкина

Огромное спс за рецептик!!! =)

zoya70
zoya70

Прикольно, вот чего-чего, а шпинат на зиму я не готовила) надо попробовать.

gala89
gala89

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Каролина Пятова
Каролина Пятова

Senofi2000, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Инга Поцелинцева
Инга Поцелинцева

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Галя Шитьковская
Галя Шитьковская

Senofi2000, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается консервированный щавель на зиму!!!
Буду делать 3-й раз!

ofinskaya_80
ofinskaya_80

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Торговцева Тинка
Торговцева Тинка

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Помидоры на зиму пошагово

Если вы ищете самый простой способ закрутки помидоров на зиму, то он перед вами. Состоит заготовка всего из двух ингредиентов, делается без уксуса, сахара и соли. А получаются такие...

40 мин

Ассорти на зиму с фото

Овощное ассорти на зиму, лучшая заготовка на зиму. Для его приготовления подойдут любые овощи. У меня были огурцы, помидоры, перец, цветная капуста. Все то, что любит моя семья....

1 ч

Рецепт кабачков на зиму

Простой рецепт кабачков с перцем и помидорами на зиму, кроме того это очень вкусно и полезно. Такой способ приготовления позволяет сохранять кабачкам свои полезные свойства в течение...

60 мин

Как приготовить черемшу на зиму

Черешма обладает замечательными вкусовыми свойствами, а также массой полезных лечебных качеств. Ее употребляют свежей, но если хотите заготовить черемшу впрок, воспользуйтесь данным...

120 мин

Шпинат на зиму

Летом следует позаботиться о том, чтобы сделать полезные заготовки на зиму. Предлагаю простой способ заготовки шпината в домашних условиях. Вам понадобится всего-то 20-30 минут свободного...

30 мин

Бобы на зиму

Вкусный салат - закуска из бобов на зиму! Существует множество разных способов заготовить бобы на зиму. Один из самых простых - сушка или заморозка, однако зимой потребуется не мало...

2 ч