Этот рецепт я увидела в передаче Хороший повар-плохой повар. Его готовил Гарри Мэхиган! Вообще передача интересная, но рецепты все довольно таки сложные, да и продуктов у нас нет многих, но этим блюдом я была приятно удивлена и мне сразу захотелось его сделать! Про название я обшарила весь интернет, но так и не нашла почему же такое странное название у блюда, да и Гарри сам сказал что никто не знает) Результат просто фантастичекий! Во-первых полезно, а во-вторых просто ужасно вкусно! Не жирно, легко, подойдет на завтрак, а если подать со взбитыми сливками или мороженым - будет отличный десерт
Яблоки почистить, нарезать на дольки и сложить в сотейник. Поставить на умеренный огонь - из них нужно приготовить пюре. Добавить сахар. Если яблоки кислые тогда грам 50 максимум, но я взяла сладкие и вообще не стала добавлять сахар - получилось очень приятная естественная сладость.
Натереть цедру с лимона, выдавить сок. Добавить их к пюре.
Яблоки тушить около 15 минут, обязательно под крышкой! Таким образом тепло будет идти со всех сторон и яблоки ровномернее протушатся. Когда яблоки станут мягкими прямо в сотейники начать мять их в пюре.
Подготовить одну большую стеклянную форму для выпечки или несколько порционных, я взяла 2 вот такие симпотичные кастрюльки, по типу больших кокотниц! Объем подошел идеально! Смазать их маслом и обильно присыпать панировочными сухарями.
Яйца взбить венчиком, постепенно ввести пюре. Все как следует перемешать до однородности.
Выложить в форму и присыпать все как следует сухарями.
Сверху уложить маленькие кусочки сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Подавать можно с мороженым или вбитыми сливками.
Я всем рекомендую это попробывать - ну очень вкусно и так просто и как то легко! Мне и в холодном и в горячем виде понравилось! В следующий раз попробую с грушами - но это уже не английская классика!:)
Рецепт имеет швейцарские корни. А воспринимается моими детьми уже как родной - готовлю на завтраки часто и с удовольствием. А с каким удовольстием этот омлет поедается! Рекомендую приготовить...
20 мин
Этот полезный детский омлет готовится в духовке, и получается очень вкусным с плотной текстурой. Этот омлет понравится даже самым привередливым деткам....
30 мин
Оличный и очень простой рецепт омлета слоеного вам понравится хотя бы тем, что за 10 минут вы получите потрясающее по красоте и ароматности блюдо. А ведь для завтрака это так важно,...
15 мин
Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 50 мл • Соль 2 щепотки • Масло растительное 10 мл...
20 мин
Комментарии
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибочки
как раз собралась делать английскую монашкин омлет
И от меня ссылочка на рецептик омлета с овощами.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида английской монашкин омлет.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать английскую монашкин омлет строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Обожаю английскую монашкин омлет — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо, замечательный рецептик, английская монашкин омлет класс!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по английской монашкин омлет!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо! Люблю английскую монашкин омлет!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо otsoslofu1997 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Ой...как вкусно!!! Обожаю английскую монашкин омлет!!!!
Otsoslofu1997, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Английская монашкин омлет просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Otsoslofu1997, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом английской монашкин омлет.
Столько восхищений от гостей!