Йогуртовая панна котта с клубникой
- Общее время: 35 мин
- 7 порций
- Калорий: 339 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт десертов
- Красивые рецепты
Состав:
- молоко коровье 240 г (1 ст.)
- желатин 6 г (2 ч.л.)
- йогурт греческий 500 г (2 ст.)
- сахар 50 г (1/4 ст.)
- соль 1 г (1/4 ч.л.)
- клубника 200 г (2 ст.)
Как приготовить
-
Идеальный десерт для жаркого лета! За рецепт спасибо Марии Решетниковой, шеф-кондитеру онлайн-школы Bakerschool. Подготовить ингредиенты.
-
Молоко вылить в сотейник, всыпать желатин, дать набухнуть.
-
В миске соединить йогурт, сахар и соль, хорошо перемешать.
-
Поставить сотейник на средний огонь и растворить желатин, постоянно помешивая. Не кипятить. Дать смеси немного остыть, это займет примерно пять минут.
-
Клубнику промыть, три ягоды отложить для украшения и разрезать на половинки.
-
Остальную клубнику пюрировать блендером. Если ягоды недостаточно спелые, можно подсластить их сахаром или медом по вкусу.
-
Влить молоко с желатином в йогуртовую смесь и перемешать.
-
Собрать десерт: на дно прозрачного стакана вылить 1/6 часть клубничного пюре.
-
Сверху - 1/6 часть молочно-йогуртовой смеси.
-
Повторить то же с остальными стаканами. Убрать в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации.
-
Готовую панна котту украсить ягодами.
Сливки (11%) - 400 мл • Желатин - 10 г • Сахар - 3 ст.л. • ванилин - 1 стручок • Клубника - 150 г • Сахарная пудра - 1 ст.л....
2 ч
Десерт для особо чувственных и изысканных особ, ведь он так нежен! Вы пробовали десерт от которого оторваться невозможно? Десерт который так и манит тебя? Как - будто говорит: Съешь...
2 ч 30 мин
Комментарии
Спасибо, Настасья, за изумительный рецепт йогуртовой панны котта с клубникой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ну и красота йогуртовая панна котта с клубникой!!!
Обязательно попробую сделать!
Настасья, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Рецепт панны котта с лавандой и черничным соусом.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о йогуртовой панне котта с клубникой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Настасья, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала йогуртовую панну котта с клубникой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала йогуртовую панну котта с клубникой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Настасья, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Настасья, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
йогуртовую панну котта с клубникой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Отлична идея!